山古志復興応援の酒 純米生原酒 雪中貯蔵酒
関原酒造（株）
720ml
1,500円
純米生原酒 |
山古志へ帰ろう！寄付金付のお酒 |
「山古志復興応援の酒」甦れ！山古志！！と題して復興寄付金付のお酒の「雪中貯蔵酒」が発売されました。
このお酒で復興の手助けができます。
今も尚仮設住宅で生活をしている山古志の人々に力を！！
昨年の10月23日、関原酒造を含む新潟県中越地方は最大震度７を記録する大規模な災害に見舞われました。特に山古志村では被害が甚大で、全村非難を余儀なくされています。
現在、山古志村の村民が、仮設入居している青葉台地区の有志が結成された青葉台山古志応援団の皆さんから山古志復興の一助として「山古志復興応援の酒」を企画したいとの主旨のお話から、関原酒造が協力することになりました。
田中トシオ氏の詩「山古志へ帰ろう！」、長岡造形大学の松村智郎氏の鍛金「闘牛」をラベルに戴き山古志村の皆様から復興への元気を出していただこうと企画されました。
通常市販していない生酒を、青葉台の雪に寝かせておいしくした期間限定のお酒です。純米酒の原酒を生のまま雪の中で貯蔵しました。
まろやかに熟成された旨味をお楽しみいただけます。
このお酒の販売代金の一部は山古志復興基金に寄付されます。このお酒で復興の手助けができます。今も尚仮設住宅で生活をしている山古志の人々に力を！！
 昨年10月23日の中越地震から8ヶ月が過ぎました。
中越地震が起きた頃はちょうど、お酒の仕込が始まろうとしている時期でした。
あの大きな地震は大きな被害を出しましたが、みんなが力を合わせ復興へがんばってきました。
そのとき仕込まれたお酒も雪の中で半年間の熟成を施され、「山古志復興応援の酒 純米生原酒 雪中貯蔵酒」として発売されました。
その、「山古志復興応援の酒」を企画した、青葉台山古志応援団の畔上さんからメッセージをいただきましたので、ご紹介させてください。
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はじめてお便りさせて頂きます。
今回、「山古志復興応援の酒」を企画した、青葉台山古志応援団の畔上です。
山崎さんのHPで山古志応援を呼びかけて頂き本当にありがとうございます。
山崎さんを始とする全国の皆さんが、山古志応援の輪を大きく広げてくれます。
これからも宜しくお願い致します。
３月に発売させてもらった所、大勢の皆さんからお買い上げ頂き<３月２６日に長島山古志村村長さんに寄付金を届けさせて頂きました。
又４月９日に応援団のメンバーや関原酒造、山古志の方で生酒の雪中貯蔵作業を完了しました。
 当初、山古志村で行う予定でしたが今年の大雪で地震後の被害が更に大きくなり、この後突貫の復旧工事が始まる中、山古志での貯蔵は適切でないと判断し我々や山古志の皆さん住まいの近くに変更し、急遽の作業でしたが無事完了しました。
簡単な経過と現状ですが今後とも山古志応援宜しくお願い致します。
お店の皆様にも宜しくお伝え下さい。
青葉台山古志応援団 畔上 純一郎
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山古志ではみんなが力を合わせ、復興へ向かいがんばっています。
この「山古志復興応援の酒」で復興支援をしませんか？
一人でも多くの方々にご賛同いただきたいと思います。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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お福正宗 奥越後 純米吟醸 山古志
お福酒造(株)
720ml
1,554円
純米吟醸酒 |
山古志の棚田で育った「一本〆」が放つ味わいは「力強さ！」
まさに復興の力が湧きます！ |
新潟県でも有数の自然美を誇る古志郡山古志村で自然棚田農法により、大切に育てられた酒造好適米「一本〆」を丹念に磨き上げ、極寒期に大切に醸しました。
「自然」の力強さと「造り手」の心意気の伝わる逸品です。
山古志村の農家の方との契約栽培でできたお米だけを使用し、香りは柔らかく味は力強く濃厚。後味に心地よい甘味を感じます。
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＜地酒データ＞
原料米：一本〆
日本酒度：5
精米歩合：60%
酸度：1.4
アルコール度数：16
飲用温度：冷や(5〜15°) |
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夏子物語 花火 吟醸 生貯蔵酒
久須美酒造(株)
720ml
1,350円
吟醸生貯蔵酒
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昨年の７．１３水害に続き、
中越地震で大きな被害を受けた久須美酒造
あれから1年、蔵人が一丸となってうまい酒が出来ました!! |
夏子物語は漫画「夏子の酒」のイメージ酒として漫画のモデルである久須美酒造（株）さんが造ったお酒です。
夏バージョンの花火は今年から吟醸酒に酒質を向上しました。
ふんわりとした甘い梨のような香り。
含み香も優しく、かなりまろやかで上品な感じの辛口で、後味の余韻が心地良く楽しめます。
冬に出る夏子物語との飲みくらべも面白いですよ。
―――クール便推奨―――
※この商品は生貯蔵酒です。風味をそのまま保つため、クール便のご指定を推奨いたします。
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＜地酒データ＞
原料米：五百万石
日本酒度：6
精米歩合：55%
酸度：1.3
アルコール度数：14.8
飲用温度：冷や(5〜15°) |
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