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越乃雪椿大吟醸ほのほ
雪椿酒造(株)
大吟醸酒
越乃雪椿大吟醸ほのほ
雪椿酒造(株)
1800ml
10,120円
大吟醸酒
とことん手造り!
こだわりぬいた大吟醸「ほのほ」!!
「越乃雪椿大吟醸ほのほ」はとことん手造りでこだわりぬいた大吟醸です!!
芳醇で気品ある風味の大吟醸酒です。
香り高く、なめらかで繊細な味わい。
透明感のある喉ごしの大吟醸です。
特A地区の山田錦を40%に磨いて丁寧に醸したお酒です。
※この商品はご注文を頂いてから、蔵元さんで瓶詰めしていただきますので、お届けまで3〜5日かかります。
ご了承くださいませ。
山崎様:今から15,6年前、
東京のおでん屋で呑んだ「ほのほ」。
初めて感動した日本酒でした。
オヤジ曰く、「この酒はなかなか手に入んねぇ」。
じゃ、直接買いに行こうと一升瓶
(当時は確か、綺麗な緑色をしていたと思います)
を見せてもらい、住所と酒造会社をしっかり記憶。
しかし、翌日は覚えている訳もなく、
その時から、自分にとって幻の日本酒となりました。
・・・そして最近、山崎酒店で「夏子物語」を購入し、
その感想のついでに、「ほのほ」の話を書いたところ、
なんと歩いて7分のところに「ほのほ」の造っている
雪椿酒造があるとか。
さっそく720mlを購入。
そうそう、この味!
まったく変わっていない
初恋の女性に出会った懐かしい感じで超感激。
アッという間に無くなり、一升瓶を購入しました。
「夏子物語」がスレンダー美人なら、
「ほのほ」はポッチャリ美人かな。
最高に美味しいです。
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<地酒データ>
■原料米:山田錦
■日本酒度:+6
■精米歩合:40%
■酸度:1.3
■アルコール度数:17.2%
■飲用温度:冷や(5〜15°)
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