全カテゴリ
新着情報
店長おすすめ
限定品
とくとくセット
ワンカップ
■蔵元ランキング
■売れ筋ﾗﾝｷﾝｸﾞ
■地酒研究室
■地酒百科
■酒蔵めぐり
■地酒日誌
■おすすめリンク
■ギャラリー
■山崎酒店紹介
■お問い合わせ
みんなで参加!
■地酒日誌ブログ
地酒日誌にコメントをつけよう!
■口コミ地酒フォーラム
メーリングリストに参加して、みんなに薀蓄を披露しよう!
贈答品人気NO.1!
萬寿鏡甕覗（ますかがみかめのぞき）!!
新潟淡麗にいがた酒の陣
新潟の酒と食を味わいつくす２日間!
今年もやります「にいがた酒の陣」!!
新潟の酒500種が一同に!
酒好きにはたまらない美味しいイベントです!!!
祝 新発売 究極の酒米「越淡麗」で仕込んだお酒いよいよ発売開始!
■主催：新潟淡麗にいがた酒の陣実行委員会（新潟県酒造組合）
■共催：ＪＡ全農にいがた、食の陣実行委員会、新潟日報社、ＢＳＮ新潟放送
●お問い合わせ：新潟県酒造組合 TEL０２５−２２９−１２１８
2007年のイベントの様子はこちらです↓
３月１７日（土）・１８日（日） 朱鷺メッセ
●「にいがたの酒」利き酒チャレンジ大会
来場者の中から参加者を募り、きき酒体験。
成績上位者には記念品を進呈。
なお、会期中常設のきき酒体験コーナーもあります。
●出展酒蔵のお酒を 試飲＆販売
入場の際、1,000円の試飲チケット（2日間有効）を購入していただければ、出展各蔵元の自慢の銘柄を、試飲することができます。
［先着1万名様にはオリジナルききちょこ・特製仕込水をプレゼント］
●究極の酒米“越淡麗”仕込みの 新米新酒大集合
究極の酒米「越淡麗」で仕込んだ新米新酒が特設コーナーに勢揃い。
どこよりも早く試飲することができます。
一部商品は販売も予定しています。
※数量限定につき品切れの際はご容赦下さい。
●新潟の「食」を満喫
「新潟の酒に合う味」をテーマに［にいがた 冬 食の陣］とのタイアップにより、日本海の新鮮な海の幸や新潟の豊富な山の幸をふんだんに使った「新潟の食」をお楽しみいただけます。
●新潟の酒・米を使った スイーツを販売
純米吟醸ジェラートや、新潟産コシヒカリを使ったお菓子を限定販売します。
＜会場内アトラクション＞
17（土）10:00〜10:30 オープニングセレモニー
17（土）12:30〜13:30 「新潟の酒」チャレンジ大会
17（土）16:00〜16:25 古町芸妓「柳都の舞」
18（日）13:00〜13:25 〃
18（日）11:00〜11:30 越後酒造り唄
18（土）16:30〜17:00 古町芸妓によるお酌＆記念撮影
18（日）13:30〜14:00 〃
2007年の「にいがた酒の陣」は・・・
にいがた酒の陣入り口です。
今年も賑わっています!!
会場内の様子です。
去年よりも通路がゆったりしています。
年々趣向を凝らした演出がされています。
越淡麗バーです。
「越淡麗」で仕込まれた各蔵のお酒がここで試飲できます。
越淡麗のお酒たちは３７種!
どれもおいしそうで、迷っちゃいます(^^ゞ
菊水のブースです。
「ふなぐち菊水一番しぼり」
の樽酒を頂きました（＾¬＾）
越の華のブースです。
小野里社長と渡邉さんが新潟が政令都市になり記念に造った
「越の華 新潟」
を手ににっこり（＾＾）
住乃井のブースです。
みりんが飲みたかったけれど・・・
萬寿鏡のブースです。
田嶋杜氏が手にしている謎のお酒の正体は・・・?!
加茂錦のブースです。
社長も上機嫌でにっこり。
越後酒造り唄の様子です。
ゆったりしたリズムで、心が落ち着きます。
ききちょこです。
ちゃんと蛇の目も入っています。
栃尾のジャンボ油揚げと豚汁です。
食のブースもかなり充実しています。
【私の感想・・・】
今年も張り切って行って来ました「にいがた酒の陣」!
去年よりも通路がゆったりしていたせいか、あまり混雑していると言う印象はなく、蔵元さんともお話が色々出来ました。
今年は何と言っても「越淡麗」で仕込んだ各蔵のお酒が試飲、販売されると言うことで、入って一番目立つ場所に「越淡麗バー」が設置されていました。
なんと３７の銘柄が並び、タイプは大吟醸、吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米と多彩、半分くらいがブースでの販売もされていました。
迷った挙句に試飲したお酒は５種。
「越乃梅里」は精米歩合３５％大吟醸で、柔らかな口当たりと、どんどん広がる味わいが印象的でした。
「市島」はやはり精米歩合３５％の純米大吟醸で、無濾過生酵母原酒だそうなのですが、度数は１６．５％ということで柔らかく旨味があってなかなかよかったです。
いずれにしても７２０ｍｌで5,000円から6,000円とかなり高額(;^_^A
うまいわけだよネェ・・・
もっとリーズナブルなものは・・・まだまだこれからを期待したいです。
「越淡麗」のお酒たちを堪能した後は、各蔵元さんのブースをお邪魔しました。
といっても全て回りきれる訳ではないので、あらかじめめぼしいところをチェックして・・・
この会場に来たからこそ味わえたお酒ももちろんありました。
菊水のブースではお馴染みの
「ふなぐち菊水一番しぼり」
の樽酒を頂きました。
甘口白ワインを思わせるお酒の味わいに爽やかな杉樽の香りがプラスされて、なんとも美味!
その後昨日蔵出しされたばかりの
「ふなぐち菊水一番しぼり」
の熟成酒を頂いたら、こちらはナッツ系の香りがプラスされ、熟成されてこくうまでした。
そして私の大好き越の華ブースでは小野里社長と渡邉さんから新潟が政令都市になり記念に造った「新潟」を３種試飲させていただきました。
「越の華 新潟」
は「こしいぶき」を使っていて、味がありコストパフォーマンスに優れた一本。
「越の華 純米吟醸 新潟」
は柔らかな酸味がバランス良く仕上がっていて、お燗をしても旨いとのこと!
これらは近日中に入荷しますので期待してくださいね(^_-)---☆Wink
住乃井さんでは話題の「みりん」を試飲したかったのですが、残念ながら「酒の陣」と言うことで、今回「みりん」は持って来れなかったそうです。
気を取り直して「古韻」の'92と'95を味わいました。
黄金色の'92は山廃の旨味が溶け込んでいて（＾¬＾）
'95はコクがあるけどスッキリした味わいで、どちらも本当に美味しかったです。
萬寿鏡さんでは特別にこっそりと「越淡麗」で仕込んだ純米大吟醸の無濾過生原酒を頂いてしまいました。
このお酒が本当に美味しくって、田嶋杜氏曰く「越淡麗バー」で試飲したけど家の酒が一番美味しい!!
確かにこのお酒はすごいです!
昨年は山田錦の出来があまり良くなく、今年の造りではどの蔵も山田錦を使った大吟醸には苦戦しているようです。
ちょうどそこへ「越淡麗」の仕込が始まり、造ってみたら今年に関して言えば「山田錦」で仕込んだお酒よりも「越淡麗」で仕込んだお酒のほうが出来が良かったそうです。
醪日数３８日ととても長い仕込みになりましたが、口当たりは柔らかく、心地よい酸味がまろやかで深い味わいのお酒になりました。
と言うことで、
「萬寿鏡 純米大吟醸」
の赤筒は「山田錦」から「越淡麗」に切り替えようかと言う風に萬寿鏡さんでは考えているとのこと。
だけど今回の純米大吟醸の無濾過生原酒の状態で飲めたのはラッキーでした。
「にいがた酒の陣」ばんざーい!!!
雪椿さんでは
「越乃雪椿 春あがり ひと寝かせ『無濾過原酒おりがらみ』」
というおりがらみの生原酒を頂きました。
五百万石で仕込まれたお酒を1ヶ月半ひと寝かせしてあるお酒で、口当たりはまろやかで、無濾過独特の旨味を堪能できます。
こちらも近日中に入荷するので、期待していてくださいね。
その他にも「越淡麗バー」には間に合わなかったお酒も何種類か試飲しました。
まだ新しいお米なので慣れていないといったところが本当のところかもしれませんが、新しいお米「越淡麗」の誕生で新潟の蔵元さん全体に活気が生まれていることは確かです。
これからも新たな可能性を期待したいです。
そしてここに来なければ味わうことが出来ないお酒が去年よりも多かったように感じます。
お燗機で温かいお酒を味わうことが出来た蔵もあります。
色々な工夫が凝らされていて、飽きることなく楽しまさせていただきました（＾＾）ｖ
■新潟淡麗にいがた酒の陣
Copyright(c) 2007 yamazakisaketen.com All Rights Reserved.
※お酒は二十歳になってから 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
