☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
06/11/07 Vol.287
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
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【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
萬寿鏡から無濾過原酒大吟醸「しずく」入荷です！！
一滴一滴の「しずく」を集めた味わいは
まさに「萬寿鏡らしさ」の結晶です！
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】萬寿鏡から
無濾過原酒大吟醸「しずく」入荷です！！
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【御歳暮】贈って喜ばれます！！
高級感あふれる甕に詰まった「甕宝来」！
◇７．【御歳暮】こちらもおすすめ！
小さい甕が３個そろって「甕三昧」！
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント!
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http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
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２．【今週のおすすめ】萬寿鏡から
無濾過原酒大吟醸「しずく」入荷です！！
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萬寿鏡から超こだわりの「しずく酒」が限定発売です！！
「しずく取り」した大吟醸の無濾過の原酒を丁寧に瓶火入れし、
貯蔵・熟成させた貴重な味わいです！！
お見逃しなく！！！
「大吟醸萬寿鏡しずく無濾過原酒」は
寒造りで仕込んだ「もろみ」を酒袋にいれて
吊るし人為的な圧力を加えず、
自然落下による一滴一滴の「しずく」を集めた
無濾過原酒大吟醸です。
それを丁寧に、一本ずつビン貯蔵し熟成させました。
それはすなわち品評会の出品酒を造る過程で
培った「技」を一本一本に注ぎ込んだ、
萬寿鏡の最高級品の一つと言えます。
蔵人達の情熱と技術「萬寿鏡らしさ」が結晶した
価値ある一本をお楽しみ下さい。
▼大吟醸 萬寿鏡 しずく 無濾過原酒 (株)マスカガミ 720ml 5,000円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
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３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
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萬寿鏡から無濾過原酒大吟醸「しずく」入荷です！！
一滴一滴の「しずく」を集めた味わいは
まさに「萬寿鏡らしさ」の結晶です！
ということで、晩酌に人気の「大吟醸萬寿鏡しずく無濾過原酒」を
ご紹介しました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
「しずく酒」と言えば、お酒をしぼる際酒袋に醪を入れて吊るし、
人工的な圧力を加えず時間をかけて
滴り落ちてくるお酒の雫を
一滴一滴集めたお酒です。
自然に落ちてきたお酒の粒は雑味が少なく
素晴らしい味わいのお酒となります。
もちろん醪をぎゅうぎゅう搾らない分取れるお酒も少なくなりますし、
時間も手間もかなりかかるので
出荷量もわずかとなり、貴重な味わいと言えるでしょう。
しかも「大吟醸萬寿鏡しずく無濾過原酒」は名前の通り
濾過も加水もしない「無濾過原酒」です。
お酒本来の旨味をそのまま味わうことが出来ます。
火入れはしてあるのですが、
一本一本丁寧に瓶火入れを施すことによって
より旨味を逃すことなく味わっていただけます。
「萬寿鏡らしさ」の結晶を存分にお楽しみ下さい！！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
さて、早いもので１１月に入りました。
【御歳暮に贈る日本酒決定版！】と題して
「御歳暮」におすすめの商品を集めたページを設置しました。
□_ _ _ _御歳暮早期ご注文キャンペーン!!
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ｌ１２月１０日までにご注文を頂いたお客様には
ｌポイントが２倍に！
ｌ更に「新潟地酒かわら版」のキーワードを添えれば更に倍に！！
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ｌ※ポイントは当店の会員登録をされたお客様が対象となります。
ｌ会員登録がまだお済でないお客様は
ｌ「新規会員登録」からお願いいたします。
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ｌ★のし紙、ギフト用ラッピングは無料です。
ｌ お会計の際、備考欄でのし内容をご指定ください。
ｌ 例：御歳暮 山崎酒店
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このページでご紹介する商品の他、全ての商品が対象となります。
１２月に入ると何かと気ぜわしくなってしまいがちです。
今のうちにじっくり選んで、
喜ばれる贈り物を心がけたいですね。
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４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
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今日は合鴨肉をゲットしました。
そして「寒昴吟醸生詰原酒ひやおろし」と楽しみます。
落ち着いた甘い吟醸香、口当たりはまろやかで旨味があり、
キメ細かい舌触りで、味わいが滑らかに広がっていきます。
コクがあり、山廃の良さが・・・
「合鴨蒸しロースト」は皮目を焼いてから
蒸しているのでお肉は・・・
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【寒昴吟醸生詰原酒ひやおろし】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/061028.htm
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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
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紅葉真盛の「秋山郷」へ行って来た人達の話こと聞けば、
「ものすっげぇかったてぇ」
「すっばらしぃかったいね」
だけらども、なんでかとてつもねぇ景観が
伝わってくるんですてねぇ。
一度は行ってみてかった念願は、
思いも掛けなく叶えらいて
連れてってもらって来ましたですいね。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今年の一・二月の豪雪で津南町の一体は雪に埋もれて、
しばーらくは交通止めになってたんけど、
てぇへんだった４０５号線こと奥へと走って、
ダムの辺りからは一変した彩豊かさを目前に、
細い眼ーことまるまっこぅして、
息呑んで「すっげぇー」・・・・・
カメラマニアらろっかねぇ、
ところどころに三脚立てて、
紅葉こと撮っている人達が何組かいましたいね。
奥に進むに連れて澄み切っている空気と道路を間に、
どこまで続いているんろっか
両脇のブナ林の薄オレンジ一色の紅葉は、
ほーんきに「ものっすっごい」んですてねぇー。
初めて来てみて興奮に包まいた「秋山郷」ですろも、
だんだんと薄ぐーれぇなってきて、
どこへたどり着くんか不安と怖さが募り、
車ん中はお互いの言葉もなくシーンとなりましたてね。
やっと民家が見えてくると一安心になりましたども、
おらーたちはどこの部落走っているのかも分からのぅて、
道路標識を見れば「飯山」ゆって書いてあって・・・
長野県まで来てたんですいね。
車の中の三人は
「へぇーこんげのとこまで、来たんだねー」
「遠くまで来たもんだいねー」
ゆって安堵の笑いに包まれましたてね。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
運転に自信のある人らば「秋山郷」へ行ってみたらなじらねぇ。
「ものっすっごい」「すっばらしい」ゆーのが
うなずけると思いますいね。
でもこのメルマが出る頃にはもう紅葉は終わりらろっかねぇ・・・
「秋山郷」でした。
┏【加茂弁訳】
┃
┃紅葉真盛の「秋山郷」へ行って来た人達の話を聞けば、
┃「ものすごかったですよ」
┃「素晴らしかったですよ」
┃だけなのですが、なぜかとてつもない景観が
┃伝わってきます。
┃
┃一度は行ってみたかった念願は、
┃思い掛けず叶えられ
┃連れて行ってもらって来ました。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃今年の一・二月の豪雪で津南町の一体は雪に埋もれ、
┃しばらくは交通止めになっていたのですが、
┃大変だった４０５号線を奥へと走り、
┃ダムの辺りからは一変した彩の豊かさを目前に、
┃細い眼を丸くして、
┃息を呑んで「すごい」・・・・・
┃
┃カメラマニアでしょうか、
┃ところどころに三脚を立て、
┃紅葉を撮っている人達が何組かいました。
┃
┃奥に進むに連れ澄み切っている空気と道路を間に、
┃どこまで続いているのか
┃両脇のブナ林の薄オレンジ一色の紅葉は、
┃本当に「ものすごい」んですよ。
┃
┃初めて来てみて興奮に包まれた「秋山郷」ですが、
┃だんだんと薄暗くなってきて、
┃どこへたどり着くのか不安と怖さが募り、
┃車の中はお互いの言葉もなくシーンとなりました。
┃
┃やっと民家が見えてくると一安心になりましたが、
┃私達はどこの部落を走っているのかも分からず、
┃道路標識を見れば「飯山」と書いてあり・・・
┃長野県まで来てたんです。
┃
┃車の中の三人は
┃「へぇーこんなところまで、来たんだねー」
┃「遠くまで来ちゃったねー」
┃と言って安堵の笑いに包まれました。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃運転に自信のある人なら「秋山郷」へ行ってみてはいかがでしょうか。
┃「ものすごい」「すばらしい」と言うのが
┃うなずけると思いますよ。
┃
┃でもこのメルマが出る頃にはもう紅葉は終わりでしょうかねぇ・・・
┃
┃「秋山郷」でした。
┃
┗
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６．【御歳暮】贈って喜ばれます！！
高級感あふれる甕に詰まった「甕宝来」！
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中国江蘇省から輸入した陶器の大甕に貯蔵した特別純米酒を、
美濃焼喜山窯の甕に詰めたお酒です。
大甕の高さは１．５メートル、直径１メートル、
重さは３３０キロで８５０リットル入る大物。
この甕１０個に純米酒を貯蔵し、
室温１５度に設定された貯蔵蔵に１０ヶ月間寝かせました。
大甕による長期貯蔵で、焼き物から生じる微妙な電磁波により
酒の風味を醇化促進させたもので、
従来の甕覗を更にグレードアップした逸品です。
「甕宝来」と名づけられ、中国・明代の甕を模した陶器を
地元加茂特産の桐箱に入れました。
柔らかい純米香と口に含むと柔らかいコクが広がる
キレのある辛口で、喉を過ぎる頃には爽やかな清涼感も楽しめます。
▼甕宝来 （かめほうらい） (株)マスカガミ 1800ml 10,500円
http://www.yamazakisaketen.com/oseibo.htm
↑ご注文は【御歳暮】からお願いします
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７．【御歳暮】こちらもおすすめ！
小さい甕が３個そろって「甕三昧」！
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人気商品、甕覗の姉妹品。
かわいらしい３色の甕の中に大吟醸、特別純米酒、
特別本醸造をそれぞれ詰め、飲みくらべが楽しめます。
もちろん柄杓がついていて、
互いに酌み交わすお酒は風流そのもの。
飲み終わった甕も花瓶、お漬物入れなど用途は色々。
大変喜ばれています。
飲んでうれしい、飲み終わってうれしい逸品です。
―――お客様の声―――
薄井様：知り合いのご主人に差し上げたところ
とても美味しいお酒だったとの事でした。
晩酌は絶やさない方で酒好きなんです。
▼萬寿鏡 甕三昧 (株)マスカガミ 3x720ml 10,500円
http://www.yamazakisaketen.com/oseibo.htm
↑ご注文は【御歳暮】からお願いします
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当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
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ご注文内容
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▼大吟醸 萬寿鏡 しずく 無濾過原酒 720mlを 本
▼甕宝来 （かめほうらい） (株)マスカガミ 1800mlを 個
▼萬寿鏡 甕三昧 (株)マスカガミ 3x720mlを セット
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商品番号 商品名 数量
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お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です）
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ご注文お待ちしております!
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お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
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８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
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【プレゼント応募期間：〜12月31日】
【今回のプレゼント商品：越乃雪椿 千年悠水 1800ml １名様】
「越乃雪椿千年悠水」は下田村の手付かずの森から汲み上げられる
「千年悠水」と下田村の「五百万石」で醸したお酒です。
米と水の良さを活かすため、
大吟醸に匹敵する少量仕込を手造りで行いました。
のみごたえのある辛口の味わいとキレのよさが自慢です。
▼「越乃雪椿 千年悠水」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0263
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◇その他ご意見＆ご感想：
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今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
あっという間に１１月に突入です。
今週末は子供二人の七五三を祝う予定です。
ここまで大きくなってくれたことを祝って
美味しいお酒で乾杯しようと思います。
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
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