☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
06/10/31 Vol.286
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
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【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
「新米コシヒカリ」プレゼント〆切間近！！
急いで下さい！！
今ならまだ間に合います！！！
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】「新米コシヒカリ」プレゼント〆切間近！！
プライベートタイムには「じぶんどき」♪
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【ひやおろし】山廃の「ひやおろし」ついに入荷！「寒昴」
◇７．【新米プレゼント】この値段でこの味わいはお買い得ですよ！！
店長も大好き「吟撰」♪
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント!
--【お知らせ】---------------------------------------------------
メールアドレス・登録内容の変更、メールニュース停止はこちらから↓
http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
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２．【今週のおすすめ】「新米コシヒカリ」プレゼント〆切間近！！
プライベートタイムには「じぶんどき」♪
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「新米コシヒカリ」プレゼント〆切間近です！！
晩酌用のお酒をまとめて購入、
さらに「新米コシヒカリ」をもらっちゃいましょう！！！
「じぶんどき」とは、古き良き日本語で、
本来「時分時」と表記し「食事の時刻」の婉曲表現です。
また、「じぶんどき」の語感から現代的に
「自分時」と読みかえれば「プライベートタイム」の
意味にも 通じます。
香りをひかえめにし、晩酌時のつまみとの相性を
重視して造った純米吟醸酒。
コストパフォーマンスの逸品です。
▼萬寿鏡 純米吟醸 じぶんどき (株)マスカガミ 1800ml 2,835円
http://www.yamazakisaketen.com/akinomikaku.htm
↑ご注文は【新米プレゼント】からお願いします
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３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
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「新米コシヒカリ」プレゼント〆切間近！！
急いで下さい！！
今ならまだ間に合います！！！
ということで、晩酌に人気の「萬寿鏡 純米吟醸 じぶんどき」を
ご紹介しました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ご好評いただいています「秋の味覚 新米プレゼントキャンペーン!!」
いよいよ〆切が間近になって来ました！
１１月４日今週の土曜日にご注文頂いた分までが
対象になっています。
何と言ってもそんじょそこらの「新米コシヒカリ」と
わけが違います！！
当店が生産者さんから直接購入した正真正銘の「コシヒカリ100%」！
まじりっけ無しです。
お米屋さんで混ぜ物をしてある「コシヒカリ」とは違います！！
しかも「新米」ですよ！！
美味しくないはずがありません！
正真正銘の「新米コシヒカリ100%」を食べれるなんて
貴重なことですよ！
この機会を見逃す手はないですよ！！！
□_ _ _ _秋の味覚 新米プレゼントキャンペーン!!
ｌ
ｌ★期間：１０月７日〜１１月４日まで
ｌ
ｌ★内容：
ｌ 期間中お酒1.8Lを６本又は
ｌ 720mlを１０本もしくは
ｌ ワンカップを２セット（６０本）
ｌ まとめ買いしてくれたお客様にもれなく
ｌ 「新潟コシヒカリの新米」１ｋｇ詰めを１袋プレゼント!!
ｌ
ｌ ※「新潟コシヒカリの新米」は商品と一緒に発送いたします。
ｌ ※発送先がお客様のご住所と別の場合は発送先へ
ｌ 「新潟コシヒカリの新米」が届きますのでご注意ください。
ｌ
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詳細はこちらでごらんいただけます。
【秋の味覚新米プレゼントキャンペーン!!
もちろん新潟コシヒカリの新米です♪】
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://www.yamazakisaketen.com/akinomikaku.htm
このページでご紹介する商品の他、全ての商品が対象となります。
お好きなお酒を心行くまでじっくりとお選びください。
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４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
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今日は地元の純米酒を楽しみます♪
私の好きな「越乃雪椿特別純米酒」です。
ふんわりとした純米香、含み香にコクを感じ、
ポンと口の中に弾ける旨味と・・・
今日は「豚肉のみそ焼き」を作ってみました。
ねぎの風味がよく、味噌がお肉の旨味を・・・
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【越乃雪椿特別純米酒】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/061021.htm
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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
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今が旬の「食用菊」は香りと歯ざわりよーて、うんめぇんですいねー。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
煮立ったお湯んなけぇ塩一つまみと酢少々入れて、
ヘト取った花びらこと入れてかき混ぜて、
お湯が煮ー立つ前にざるんなけぇ開けて
冷水にさらすんですてね。
薄紫色の菊は冷水にさらすと、
尚一層鮮やかな色んなって、食欲誘うんですいねー。
この菊ことおひたしや胡麻和えにして食べるんですろも、
食べ切れんかった菊は二杯酢にして冷蔵庫に入れて置くんですてぇ。
今日はさーとゆぜたわかめこと適当に切って、
酢ーに漬けて置いた菊と醤油少々こと混ぜて、
炒り胡麻振りかけて「菊とわかめの三杯酢」の出来上がりですいね。
一口食べてみれば、磯と菊の香りに
シャキシャキ感のコントラストで
何ともいえねー食感のいい味なんですてねぇ。
おらーのでえ好きな一品なんですいねぇ。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ついでに書かせてもらえば
ばんげの酒の肴は他に野菜の煮物と焼き魚に
カブとキュウリの浅漬けでしたてね（*＾¬＾*）うぃ-っもういっぱい
旬の「食用菊」でした。
┏【加茂弁訳】
┃
┃今が旬の「食用菊」は香りと歯ざわりが良く、美味しいんですよ。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃煮立ったお湯の中に塩を一つまみと酢を少々入れ、
┃ヘタを取った花びらを入れてかき混ぜ、
┃お湯が煮立つ前にざるの中に開け
┃冷水にさらします。
┃薄紫色の菊は冷水にさらすと、
┃尚一層鮮やかな色になり、食欲を誘います。
┃
┃この菊をおひたしや胡麻和えにして食べるのですが、
┃食べ切れなかった菊は二杯酢にして冷蔵庫に入れて置きます。
┃
┃今日はさっとゆでたわかめを適当に切り、
┃酢に漬けて置いた菊と醤油少々を混ぜ、
┃炒り胡麻振りかけて「菊とわかめの三杯酢」の出来上がりです。
┃
┃一口食べてみれば、磯と菊の香りに
┃シャキシャキ感のコントラストで
┃何ともいえない食感の良い味なんです。
┃私の大好きな一品なんですよ。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃ついでに書かせてもらえば
┃今晩の酒の肴は他に野菜の煮物と焼き魚に
┃カブとキュウリの浅漬けでしたよ（*＾¬＾*）うぃ-っもういっぱい
┃
┃旬の「食用菊」でした。
┃
┗
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６．【ひやおろし】山廃の「ひやおろし」ついに入荷！「寒昴」
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「寒昴 吟醸 生詰原酒 ひやおろし」は
酒造好適米「美山錦」を昔ながらの「山廃仕込」で
仕込んだ吟醸酒の「ひやおろし」です。
ゆったりと熟成した豊かな味わいをお楽しみいただけます。
牡牛座の六連星（むつらぼし）「昴」は、
極寒の一月に南中し、「寒昴」と呼ばれます。
それは、天の一番上の座にあって、蔵人の心を癒してくれます。
水、米、酵母、技、人そして心。
六つの集大成で醸される山廃の酒。
ゆったりと熟成した薫味とその余韻は、
清酒「寒昴」のもつ豊かな世界です。
山廃仕込特有のしっかりした味わいは
自然の流れでじっくり醸された証。
更に夏を越え熟成した味わいの
「ひやおろし」に仕上がりました。
しっかりとした味わいと、
ゆったりしたときの流れをお楽しみ下さい。
▼寒昴 吟醸 生詰原酒 ひやおろし 住乃井酒造（株） 720ml 1,554円
http://www.yamazakisaketen.com/hiyaorosi.htm
↑ご注文は【冷や卸し】からお願いします
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７．【新米プレゼント】この値段でこの味わいはお買い得ですよ！！
店長も大好き「吟撰」♪
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麹米、掛米ともに５０％に磨いた五百万石で丁寧に仕込んだお酒です。
ふんわり味のある純米吟醸酒です。
この値段でこの味わいはお買い得ですよ！！
―――蔵から一言―――
この酒は純米酒でなおかつ吟醸酒である。
だから名は体を表すで名前を信用して頂くしかない。
あれこれいわずに飲んでみて、の品。
一年三六五日のうち、盆暮れそのほか数日を加えて、
計十日位飲んでも損はない。
明日の活力を約束する品。
―――お客様の声―――
三井様：グラスを口元に近づけると、
まず果物のような良い香りがして、お酒を口に入れた瞬間は、
口の中に広がる香りとサラッとした口当たり。
お酒を飲み込むと、キリッとシッカリした後味…
本当に気に入りました。
この値段でこの味、本当にお買い得だと思います。
▼萬寿鏡 純米吟醸 吟撰 (株)マスカガミ 720ml 1,785円
http://www.yamazakisaketen.com/akinomikaku.htm
↑ご注文は【新米プレゼント】からお願いします
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当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
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ご注文内容
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▼萬寿鏡 純米吟醸 じぶんどき (株)マスカガミ 1800mlを 本
▼寒昴吟醸 生詰原酒ひやおろし 住乃井酒造（株）720mlを 本
▼萬寿鏡 純米吟醸 吟撰 (株)マスカガミ 720mlを 本
▼その他の商品
商品番号 商品名 数量
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お客様情報（ご請求先）
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お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です）
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支払方法（選択肢以外のものを消去してください）
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配達時間＝10時〜12時 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時
18時〜20時 20時〜22時 22時〜0時
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その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど）
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メールでのご注文は↓こちら
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電話、ファックスでもご注文を承ります。
電話番号 0256-52-1088
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ご注文お待ちしております!
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お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
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８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
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【プレゼント応募期間：〜12月31日】
【今回のプレゼント商品：越乃雪椿 千年悠水 1800ml １名様】
「越乃雪椿千年悠水」は下田村の手付かずの森から汲み上げられる
「千年悠水」と下田村の「五百万石」で醸したお酒です。
米と水の良さを活かすため、
大吟醸に匹敵する少量仕込を手造りで行いました。
のみごたえのある辛口の味わいとキレのよさが自慢です。
▼「越乃雪椿 千年悠水」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0263
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◇今回の越後の酒屋 山崎酒店の『新潟地酒かわら版』は：
「面白かった」「ふつう」「興味がない」
◇今回の『新潟地酒かわら版』で一番面白かったコーナーは：
◇最近飲んだお酒でおいしかったのは：
◇その他ご意見＆ご感想：
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お酒のご感想も同時募集しております！
お気に入りのお酒やそれにまつわるエピソードなども
らうれしいです♪
どんどん送ってくださいね(^_-)---☆Wink
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今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
先日から皆様にもプレゼントしています「新米コシヒカリ」を
食べています。
やっぱおいしいです（＾¬＾）
繊細な味わいと甘味。
本当に美味しいです。
ご飯が美味しいって幸せですね♪
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
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どうぞ安心してご利用下さい。
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