☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
06/09/26 Vol.281
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
o(^-^)o プレゼントつきメールマガジン o(^-^)o
お問い合わせは
☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★☆
【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
酒の季節到来！にごり酒入荷です！！
まだコタツは早いですが、
キンキンに冷やして召し上がれ！！
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】酒の季節到来！にごり酒入荷です！！
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【ひやおろし】山廃で仕込んだ「ひやおろし」入荷！
◇７．【ひやおろし】お福ファン必見！！ウマイ「ひやおろし」
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント!
--【お知らせ】---------------------------------------------------
メールアドレス・登録内容の変更、メールニュース停止はこちらから↓
http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
-----------------------------------------------------------------
─────────────────────────────────
２．【今週のおすすめ】酒の季節到来！にごり酒入荷です！！
─────────────────────────────────
「越の初梅 にごり酒」は糖類無添加のこだわり本醸造原酒にごり酒です。
「越の初梅 にごり酒」はまろやかでクリーミーな飲み口のにごり酒で、
糖類無添加のこだわりの本醸造原酒にごり酒です。
度数も18度と高く、からだの芯からあたたまります。
かるく振り混ぜてお楽しみ下さい。
▼越の初梅 にごり酒 高の井酒造（株） 720ml 1,250円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
==================================================================
３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
==================================================================
酒の季節到来！にごり酒入荷です！！
まだコタツは早いですが、
キンキンに冷やして召し上がれ！！
ってことで「越の初梅 にごり酒」をご紹介しました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
最近「にごり酒」は夏でもよく飲まれるようになりました。
アミノ酸の豊富な「にごり酒」は江戸時代では
夏の疲れを癒すサプリメント的な役割をしていたことから
俳句の世界では夏の季語とされています。
だけど「にごり酒」のイメージ的には冬が一般的。
コタツの中ですする「にごり酒」は
身体の芯からあっためてくれて、
しんしん降る雪をながめながらほのぼのと過ごす・・・
最高ですよね！！
まだコタツには早いですが、
冷た〜く冷やして、アミノ酸補給しませんか？！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
秋は食べ物がどんどん美味しくなるので、
「ダイエット」なんてどこへやら・・・(^^ゞ
美味しいものを楽しみましょう！！
==================================================================
４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
==================================================================
秋になると食べたくなるお魚に「戻り鰹」がありますね。
今日は「戻り鰹」とこちらも旬の味わい
「萬寿鏡ひやおろし原酒生詰」を楽しみましょう♪
落ち着いた香りで含み香はゆったりした印象、
まろやかな口当たりとしっかりした味わい・・・
さて、お楽しみの「戻り鰹」はお刺身で頂きます。
赤くしっとりみずみずしい身、そして適度な脂ののり・・・
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【萬寿鏡ひやおろし原酒生詰】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/060916.htm
==================================================================
５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
==================================================================
友達が、ブルーベリー酒こと作るゆって、
焼酎３５度こと買いに来てくいたんてー。
「出来たらちっとばか持って来るいねー」
ゆって帰って行きましたてねー。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
数日たって
「ほいね、出来たっけに持ってきたいね」
ゆって一升瓶こと持ってきてくいたっけに
「こーんげにいっぺぇことー、ありーがとへぇ」
ゆって有難くもろぉいましたこてね。
ブルーベリー酒こと寒天に混ぜたら、
どんげになるんか試しに作ってみよう思って、
ブルーベリー酒２００cc、水３００cc、砂糖適量と
粉寒天小さじ大盛り一杯入れてスプーンでかき回して、
煮立ってきたらステンの型に入れて冷しましたんですてね。
固まってから一口で食べらいるぐれの大きさに切って、
恐る恐る食べてみると
「おーうんめぇ・・・」
ブルーベリーカクテンの画期的な大発見でしたてねアハハハ・・・・
あんましうんめぇけねブルーベリー酒こと貰った友達にも
分けてやると
「うんめぇ、飲むだけんのうて、こんげのことも出来るんねぇ」
ゆってたまーげて喜んで食べてくれましたいね。
何でも試してみるもんですいね(^_^)ｖ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
「ブルーベリー酒」でした。
┏【加茂弁訳】
┃
┃友達が、ブルーベリー酒を作るからと、
┃焼酎３５度を買いに来てくれました。
┃
┃「出来たら少し持って来るね」
┃と言って帰って行きましたー。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃数日たって
┃「ほら、出来たから持ってきたよ」
┃と、一升瓶を持って来てくれたので
┃「こんなにたくさんいいの、どうもありがとう」
┃と言って有難く頂きました。
┃
┃ブルーベリー酒を寒天に混ぜたら、
┃どうなるのか試しに作ってみよう思い、
┃ブルーベリー酒２００cc、水３００cc、砂糖適量と
┃粉寒天小さじ大盛り一杯入れてスプーンでかき回し、
┃煮立ってきたらステンの型に入れて冷しましました。
┃
┃固まってから一口で食べらいる位の大きさに切り、
┃恐る恐る食べてみると
┃「おいしい・・・」
┃
┃ブルーベリーカクテンの画期的な大発見でしたアハハハ・・・・
┃
┃とっても美味しかったのでブルーベリー酒を貰った友達にも
┃おすそ分けすると
┃「美味しいね、飲むだけじゃなくて、こんなことも出来るんだね」
┃と言って驚き、喜んで食べてくれましたいね。
┃
┃何でも試してみるものですね(^_^)ｖ
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃「ブルーベリー酒」でした。
┃
┗
─────────────────────────────────
６．【ひやおろし】山廃で仕込んだ「ひやおろし」入荷！
─────────────────────────────────
「越の初梅 山廃昔づくり ひやおろし 限定酒」は
山廃で仕込んだしっかりした味わいの「ひやおろし」です。
「越の初梅 山廃昔づくり ひやおろし 限定酒」は
寒い冬の雪蔵で仕込んだお酒は夏の土用を越して酒質が整い熟成し、
丸みをおび、香りと味のバランスがとれた
「秋上がりの」の味に仕上がりました。
山廃仕込みの純米吟醸酒です。
山廃もとを使用した純米吟醸酒を低温でゆっくりと寝かせました。
山廃のフルボディーな味わいと吟醸仕込による香り、
長期低温熟成により更にまろやかに仕上がった限定貯蔵酒です。
しっかりした味わいと熟成された旨味をお楽しみ下さい。
▼越の初梅 山廃昔づくり ひやおろし 限定酒 720ml 1,350円
http://www.yamazakisaketen.com/hiyaorosi.htm
↑ご注文は【ひやおろし】からお願いします
─────────────────────────────────
７．【ひやおろし】お福ファン必見！！ウマイ「ひやおろし」
─────────────────────────────────
「越後お福正宗冷や卸し」は特別純米酒の風味を活かした
ウマイ「ひやおろし」です！！
冷や卸し（ひやおろし）とは、江戸時代中期、
しぼられたお酒を大桶に貯蔵し、
外気の温度が冷えて大桶内の酒の温度と同じくなる初秋に小桶に分け、
卸した酒が熟成度合いも良く
ことのほかうまかったことがその由来となっています。
しぼられたばかりのフルーテイーな特別純米酒を風味を
最大限に活かすため、原酒のまま上槽時に直詰めし、
味を壊さぬよう、丁寧に瓶火入れし、
冷蔵庫内でゆっくり瓶熟成させたお酒です。
原酒ならではの米本来のコクと瓶熟成ならではの
なめらかなきめ細かい舌触りが特徴です。
瓶詰め熟成させることでとろみが増しています。
オンザロックか冷やしてお召し上がり下さい。
▼越後お福正宗冷や卸し特別純米原酒低温瓶熟成 720ml 1,250円
http://www.yamazakisaketen.com/hiyaorosi.htm
↑ご注文は【ひやおろし】からお願いします
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
――――――――――――――ここからコピー――――――――――――
----------------------------------------------------
ご注文内容
----------------------------------------------------
▼越の初梅 にごり酒 高の井酒造（株） 720mlを 本
▼越の初梅 山廃昔づくり ひやおろし 限定酒 720mlを 本
▼越後お福正宗冷や卸し特別純米原酒低温瓶熟成 720mlを 本
▼その他の商品
商品番号 商品名 数量
----------------------------------------------------
お客様情報（ご請求先）
----------------------------------------------------
お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
E-mail＝
郵便番号＝
ご住所＝
----------------------------------------------------
お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です）
----------------------------------------------------
お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
郵便番号＝
ご住所＝
----------------------------------------------------
支払方法（選択肢以外のものを消去してください）
----------------------------------------------------
銀行振込
郵便振替
代引き
カード決済
カードの選択＝MASTER VISA JCB NICOS AMEX
カード番号（16桁）＝
カード有効期限＝ 月 年
e-コレクト
※支払方法の詳細は以下のページでご覧になれます↓
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/payprev.cgi
----------------------------------------------------
お届け日時（選択肢以外のものを消去してください）
----------------------------------------------------
配達予定日＝
配達時間＝10時〜12時 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時
18時〜20時 20時〜22時 22時〜0時
----------------------------------------------------
その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど）
----------------------------------------------------
―――――――――――――コピーここまで―――――――――――――
メールでのご注文は↓こちら
order@yamazakisaketen.com
電話、ファックスでもご注文を承ります。
電話番号 0256-52-1088
ファックス番号 0256-52-0463
ファックスは24時間受付中!
電話のご注文は午前9時から午後7時までです。
ご注文お待ちしております!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●口コミフォーラム参加者募集!
「口コミフォーラム」はメーリングリストを使ったお酒のフォーラム。
お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
http://www.yamazakisaketen.com/kutikomi.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【プレゼント応募期間：〜12月31日】
【今回のプレゼント商品：越乃雪椿 千年悠水 1800ml １名様】
「越乃雪椿千年悠水」は下田村の手付かずの森から汲み上げられる
「千年悠水」と下田村の「五百万石」で醸したお酒です。
米と水の良さを活かすため、
大吟醸に匹敵する少量仕込を手造りで行いました。
のみごたえのある辛口の味わいとキレのよさが自慢です。
▼「越乃雪椿 千年悠水」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0263
※ご応募はこのメールマガジンの購読者のみとさせていただきます。
この機会に是非「定期購読」をお願いします(^.^)
【応募方法】
ご応募はメールでお願いいたします。
下の欄をコピーして使ってね！
------------------------ここからコピー-------------------------
☆☆[ 地酒プレゼント ]☆☆
【お客様情報】
□お名前：
□メールアドレス：
□郵便番号：
□ご住所：
□電話番号：
☆よろしければアンケートにもお答えください
【アンケート】
◇今回の越後の酒屋 山崎酒店の『新潟地酒かわら版』は：
「面白かった」「ふつう」「興味がない」
◇今回の『新潟地酒かわら版』で一番面白かったコーナーは：
◇最近飲んだお酒でおいしかったのは：
◇その他ご意見＆ご感想：
------------------------コピーここまで-------------------------
【送付先】
e-mail: info@yamazakisaketen.com
お酒のご感想も同時募集しております！
お気に入りのお酒やそれにまつわるエピソードなども
らうれしいです♪
どんどん送ってくださいね(^_-)---☆Wink
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
町のあちこちから「金木犀」の香りが漂うようになりました。
我が家のあちこちにも一輪挿しにさし、
香りを楽しんでいます。
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
--【プライバシー保護について】-----------------------------------
新潟地酒専門店山崎酒店.COMでは、お客様とのやり取りの中で得た、
個人情報(住所氏名、メールアドレス、ご購入製品等々)を当店以外の
第三者に渡したり、利用したりする事は決していたしません。
どうぞ安心してご利用下さい。
-----------------------------------------------------------------
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
発行：新潟地酒専門店 山崎酒店.COM
住所：〒959-1326 新潟県加茂市青海町1-1-52
電話：0256-52-1088
FAX：0256-52-0463
e-mail: info@yamazakisaketen.com
営業時間：AM9:00〜PM7:00（毎月6.16.26日、第三日曜日定休）
発行責任者：山崎めぐみ
Copyright(c) 2006 yamazakisaketen.com All Rights Reserved.
※お酒は二十歳になってから
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
