☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
06/08/01 Vol.273
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
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【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
「津南産五百万石」で醸した大吟醸金賞受賞酒の入荷です！！
全国鑑評会で金賞を取るのは至難の業！
しかも「五百万石」でですよ！！！
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】「津南産五百万石」で醸した
大吟醸金賞受賞酒の入荷です！！
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【新着情報】トマト好きの為の
トマトのビール出来ました「トマトビベーレ」！！
◇７．【限定品】金賞受賞酒にしてこの価格！！
「謙信 大吟醸 金賞受賞酒」
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント!
--【お知らせ】---------------------------------------------------
メールアドレス・登録内容の変更、メールニュース停止はこちらから↓
http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
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２．【今週のおすすめ】「津南産五百万石」で醸した
大吟醸金賞受賞酒の入荷です！！
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「津南産五百万石」で醸した大吟醸金賞受賞酒の入荷です！！
「霧の塔 大吟醸 金賞受賞酒」は
奥越後「津南」で取れた「五百万石」と、
小松原湿原のふもとから湧き出る名水を使用し、
秋山郷の入り口の自然豊かなブナ林に囲まれた中で醸された大吟醸酒です。
精米からびん詰めまで自社で行い、手作りの良さを生かされています。
落ち着いた香りとふくらみのある味わいをお楽しみください。
▼霧の塔 大吟醸 金賞受賞酒 津南醸造（株） 720ml 4,605円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
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３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
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「津南産五百万石」で醸した大吟醸金賞受賞酒の入荷です！！
全国鑑評会で金賞を取るのは至難の業！
しかも「五百万石」でですよ！！！
と言うことで「霧の塔 大吟醸 金賞受賞酒」をご紹介しました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
「平成１７酒造年度全国新酒鑑評会」で金賞を受賞したのは
新潟県では１７蔵でした。
その内「原料米として山田錦以外の品種を単独または併用、
あるいは山田錦の使用割合が原料の５０％以下で製造した吟醸酒」
と定義された「第１部」で金賞を受賞したのは
たった３蔵です。
そのことからも原料米を山田錦以外で金賞を取ることが
如何に大変かが伺えますよね。
新潟県の酒造好適米「五百万石」で醸されるお酒の
特徴は一般的に言われるのは「淡麗辛口」です。
だけどそれだけでは金賞にはたどり着くことは難しいのです。
しかしながらあえてそれに挑戦し、
更に栄えある金賞を手にしたのが今回の
「霧の塔 大吟醸 金賞受賞酒」なんです。
津南醸造は平成１６年に小松原醸造から社名を津南醸造に変更し、
新工場で酒造りが行われています。
精米からびん詰めまで自社で行い、
冷暖房完備の半地下で温度管理を徹底しています。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
津南醸造の「挑戦」、「五百万石」の金賞受賞酒を
是非お楽しみください！！
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４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
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じめじめした毎日が続いていますが、気分を晴らすには美味しいお酒が一番！
と言うことで今日選んだお酒は「夏子物語花火吟醸生貯蔵酒」。
穏やかで優しい吟醸香、しっとり滑らかな口当たりで、
スーッと伸びるような味わいが広がります。
今日は「まぐろのごまさば風」と言うのを作ってみました。
角切りにしたまぐろにゴマとわさび醤油がしっかりと絡んでいます。
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【夏子物語花火吟醸生貯蔵酒】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/060722.htm
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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
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記録的な大雨に見舞わいて、
各地でおう被害が出て、てぇへんですいねー。
テレビニュウスん中で一瞬にして変わり果てた我が家を
呆然と見ている姿は、ほーんきに気の毒で痛々しいですてね。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
昭和四十二年八月十二日の早朝、
豪雨で加茂川が溢れて、水が道路に流れ始めたんですてね。
軽自動車こと非難させるために加茂山へ持ってって、
けぇってこいばもう水は足のすねまでになってたんてねぇ。
こん時長女は一年半、次女は八ヶ月で、
この二人こと義母がしっかりと守ってくれていたっけに、
おらーはとにかくしなもんこと二かやに
上げれーるだけ上げようとおもぅて、
棚の缶詰やレジこと一人で必至になって上げましたいね。
（こんげの災害んなると頼りにならないのが我が夫・・・
消防署勤務らったっけに・・・(/><)/ ひぃひぃー）
ガスや水道は止まったんけど、
幸いにも商品の缶詰があったっけにそれこと切って食べたんて。
こん時程缶詰が重宝でありがてぇもんだと身に沁みたことは
ねかったてねー。
日が経つに連れて親戚や問屋さん達が応援に
次から次へと駆けつけてくいて、
洗った米や野菜、漬物とか持ってきてくいて、
ほーんきに助かったんですてね。
この水害で大勢の人達からいろいろと
言葉では言い尽くせねぇ程助けてもろぅいましたいね。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
被災地のみなさん、とにかく、頑張ってくださぇねー！
「水害」でした。
┏【加茂弁訳】
┃
┃記録的な大雨に見舞われ、
┃各地で大被害が出て、大変ですよね。
┃
┃テレビニュースの中で一瞬にして変わり果てた我が家を
┃呆然と見ている姿は、本当に気の毒で痛々しいです。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃昭和四十二年八月十二日の早朝、
┃豪雨で加茂川が溢れ、水が道路に流れ始めました。
┃
┃軽自動車を非難させるために加茂山へ持って行き、
┃帰ってくればもう水は足のすねまでになっていました。
┃
┃この時長女は一年半、次女は八ヶ月で、
┃この二人を義母がしっかりと守ってくれていたので、
┃私はとにかく品物を二階に
┃上げられるだけ上げようと思い、
┃棚の缶詰やレジを一人で必至になって上げました。
┃（こんな災害になると頼りにならないのが我が夫・・・
┃ 消防署勤務だったので・・・(/><)/ ひぃひぃー）
┃
┃ガスや水道は止まりましたが、
┃幸いにも商品の缶詰があったのでそれを切って食べました。
┃この時程缶詰が重宝でありがたいものだと身に沁みたことは
┃ありませんでした。
┃
┃日が経つに連れて親戚や問屋さん達が応援に
┃次から次へと駆けつけてくれ、
┃洗った米や野菜、漬物などを持ってきてくれて、
┃本当に助かりました。
┃
┃この水害で大勢の人達からいろいろと
┃言葉では言い尽くせない程助けてもらいました。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃被災地のみなさん、とにかく、頑張ってくださいね！
┃
┃「水害」でした。
┃
┗
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６．【新着情報】トマト好きの為の
トマトのビール出来ました「トマトビベーレ」！！
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トマト好きの為のトマトのビール出来ました「トマトビベーレ」！！
元祖地ビールメーカーのエチゴビールが
有機トマトで発泡酒を造りました！！
「トマトビベーレ」は有機トマトピューレを40％使用しています。
トマトの風味がほどよくマッチした「健康訴求型」の発泡酒です。
トマトに含まれる「リコピン」にはガン予防、しみ、
しわ予防と改善抗酸化、抗アレルギー作用があると言われています。
リコピンの抗酸化作用はベーターカロチンの２倍以上、
ビタミンEは1,000倍以上あります。
ビールとトマトジュースを混ぜる
カクテル「レッド・アイ」とは異なり、
ドロッとした感触が残らないのが特徴です。
なのでトマト嫌いにも飲めちゃいますよ(^_-)---☆Wink
暑い夏に向けておすすめです！！
▼トマトビベーレ 越後ビール 12x330ml 5,040円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=400
↑ご注文は【新着情報】からお願いします
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７．【限定品】金賞受賞酒にしてこの価格！！
「謙信 大吟醸 金賞受賞酒」
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「謙信 大吟醸 金賞受賞酒」入荷です！！
金賞受賞酒にしてお買い求めやすいこの価格！！
是非お楽しみください！！！
池田屋酒造は文化９年（１８１２年）創業。
上杉謙信が、武田信玄に塩を送った塩の道の起点近くに
蔵元があることからつけられた酒名です。
白馬山麓の伏流水を用いて越後杜氏が丹念に仕込んでいます。
金賞受賞の味わいをご堪能ください！！
▼謙信 大吟醸 金賞受賞酒 池田屋酒造（株） 720ml 2,625円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600
↑ご注文は【とくとくセット】からお願いします
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当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
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ご注文内容
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▼霧の塔 大吟醸 金賞受賞酒 津南醸造（株） 720mlを 本
▼トマトビベーレ 越後ビール 12x330mlを セット
▼謙信 大吟醸 金賞受賞酒 池田屋酒造（株） 720mlを 本
▼その他の商品
商品番号 商品名 数量
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お客様情報（ご請求先）
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お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です）
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支払方法（選択肢以外のものを消去してください）
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18時〜20時 20時〜22時 22時〜0時
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その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど）
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メールでのご注文は↓こちら
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電話、ファックスでもご注文を承ります。
電話番号 0256-52-1088
ファックス番号 0256-52-0463
ファックスは24時間受付中!
電話のご注文は午前9時から午後7時までです。
ご注文お待ちしております!
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●口コミフォーラム参加者募集!
「口コミフォーラム」はメーリングリストを使ったお酒のフォーラム。
お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
http://www.yamazakisaketen.com/kutikomi.htm
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８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
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【プレゼント応募期間：〜12月31日】
【今回のプレゼント商品：越乃雪椿 千年悠水 1800ml １名様】
「越乃雪椿千年悠水」は下田村の手付かずの森から汲み上げられる
「千年悠水」と下田村の「五百万石」で醸したお酒です。
米と水の良さを活かすため、
大吟醸に匹敵する少量仕込を手造りで行いました。
のみごたえのある辛口の味わいとキレのよさが自慢です。
▼「越乃雪椿 千年悠水」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0263
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◇今回の越後の酒屋 山崎酒店の『新潟地酒かわら版』は：
「面白かった」「ふつう」「興味がない」
◇今回の『新潟地酒かわら版』で一番面白かったコーナーは：
◇最近飲んだお酒でおいしかったのは：
◇その他ご意見＆ご感想：
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お酒のご感想も同時募集しております！
お気に入りのお酒やそれにまつわるエピソードなども
らうれしいです♪
どんどん送ってくださいね(^_-)---☆Wink
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今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
蒸し暑い夜、扇風機を強めにして寝ていたら、
寝冷えをしたのか口内炎が出来てしまいました。
しかも私だけでなく長女も(;^_^A
口内炎は痛くて話しづらいだけでなく、
美味しいものの美味しさ半減(~へ~;)
早く治って欲しいものです。
皆様もご自愛くださいませ。
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
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