☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
06/07/11 Vol.270
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
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【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
500本限定！
地元五百万石のみで醸した「五十嵐川吟醸」入荷です！！
小さな蔵元の底力を感じてください！！
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】500本限定！
地元五百万石のみ「五十嵐川吟醸」入荷！！
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【限定品】洗練された味わい♪
「千代の光純米吟醸生酒」限定入荷！
◇７．【御中元特集！】夏には涼しげな切子瓶「花衣」♪
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント!
--【お知らせ】---------------------------------------------------
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http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
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２．【今週のおすすめ】500本限定！
地元五百万石のみ「五十嵐川吟醸」入荷！！
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福顔酒造から限定醸造の吟醸酒登場！
福顔酒造は小さい蔵元ながら金賞を何度も受賞している実力派です。
そして地元の原料を生かした500本の限定醸造の吟醸酒です。
ラベルには下田村の絶景である「八木鼻と八木橋」（高井茂：画）で
彩られています。
地元の五百万石だけを使った吟醸酒です。
気品ある香り、清らかな味わいを楽しみください。
新潟県央に位置する三条市・下田村の母なる川の名称であり、
この五十嵐川の伏流水と五十嵐川が育む良質な五百万石を用いて、
仕込まれました。
長期低温発酵で造り上げ、さらに低温熟成させた辛口吟醸酒です。
気品ある香り、清らかな味わいを楽しみください。
▼越後 五十嵐川 吟醸酒 福顔酒造（株） 1800ml 2,850円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
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３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
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500本限定！
地元五百万石のみで醸した「五十嵐川吟醸」入荷です！！
ということで、「越後 五十嵐川 吟醸酒」をご紹介しました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
「越後 五十嵐川 吟醸酒」のラベルに描かれている
「八木鼻」はハヤブサの生息地でもあり、
貴重な山野草の豊富な笠堀、大谷ダム等があります。
八木ヶ鼻温泉「いい湯らてい」は一年中を通して景観はすばらしく、
温泉の湯量も多く施設も充実しています。
効能は神経痛・冷え症・皮膚病・筋肉痛・五十肩等だそうで、
絶景を楽しみ、リラックスするにはとてもいい場所です。
山奥でとれる作物は一日の温度差が大きいので、
美味しく育ちます。
もちろんお米も。
水だって文句無しに美味しいですよ！
そんな自然の恵みを活かして醸しだされたのが
「越後 五十嵐川 吟醸酒」です。
小さい蔵元が造るお酒だからこそ、キメ細かい管理と
丁寧な造りで美味しい吟醸酒に仕上がりました。
小さな蔵元の底力を感じてくださいね！！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
さて夏のご挨拶「御中元」の季節です。
御中元とは本来、親戚や仲人、恩師、習い事の先生、
そして会社の上司など日頃お世話になっている人に贈るものです。
時期的には、７月の初めから１５日ごろまでの間に贈りましょう。
（地方によっては１ヶ月遅れとなります）
贈り物はその人のセンスが出ます！
極上のお酒を贈って貴方の株もUP間違いない！！
のし紙、ラッピングなどお気軽にお申し付けください。
配達指定もお忘れなく(^_-)---☆Wink
★のし紙、ラッピングは無料です。
お会計の際、備考欄でのし内容とラッピング希望の旨、ご指定ください。
例：のし内容：御中元 山崎めぐみ ラッピング希望
【御中元特集！】
http://www.yamazakisaketen.com/otyuugen.htm
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４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
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今日は季節限定のシリーズとして定着してきた
「じぶんどき」の夏バージョン、
「萬寿鏡吟醸じぶんどき生貯蔵原酒『夏の夕』」を楽しみます。
ふんわりと梨のような甘い香りが立ち込め、
まろやかでスッキリした口当たり、爽やかなキレのある味わいです。
しっかり厚みもあってしっとりしつつ・・・
今日は山口産の「うるめいわし」で「いわしの梅煮」を作りました。
ほんのり梅としょうがの風味で爽やかに煮上がっています。
キメ細かい身にお醤油がよく絡んで（＾¬＾）
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【萬寿鏡吟醸じぶんどき生貯蔵原酒『夏の夕』】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/060701.htm
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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
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馴染みのお客様がご夫婦で来店されて、
「娘の『決め酒』にどんげのがんがいいろっかね」
ゆって尋ねらいて、あれこれと説明している内に奥さんが
「これなじらろーね」
ゆってガラスの甕に入った「甕爽々」こと指差したんですてねー。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
「これいい発想らいねー。
亀は万年ゆうっけにねー。
ご縁もますます深まっていいねっかてぇ・・・・。」
淡い水色のガラスの甕ん中に
生貯蔵酒が９００ミリ入っているんですてね。
おめでたい「決め酒」に、見た目も涼ーしげで、
つめーとぅ冷やさいた甕ことお客様ん前で蓋を開ければ新鮮さ溢れて、
ご両家で清涼感こと味わえるんじゃあねぇろっかねー。
甕酒と柄杓が取り持つご縁は、
華やかさと和やかさが増すんねーろっかと思いますいね。
世の中は川のように流れてるゆうけども、
世代が変われば新しいアイデアも生まれて、
お客様からすっばらしい発想こと授かりましたてね。
ありがとうござぇました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
末永くおしやわせに おめでとうござぇました。
亀（甕）酒の「甕爽々」でした。
┏【加茂弁訳】
┃
┃馴染みのお客様がご夫婦で来店されて、
┃「娘の『決め酒』にどんなのがいいのでしょうか」
┃と尋ねられ、あれこれと説明している内に奥さんが
┃「これなんかどうでしょうか」
┃とガラスの甕に入った「甕爽々」を指差しました。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃「これいい発想ですよね。
┃ 亀は万年と言うし。
┃ ご縁もますます深まっていいんじゃないでしょうか・・・・。」
┃
┃淡い水色のガラスの甕の中に
┃生貯蔵酒が９００ミリ入っているんです。
┃
┃おめでたい「決め酒」に、見た目も涼しげで、
┃冷たく冷やされた甕をお客様の前で蓋を開ければ新鮮さが溢れ、
┃ご両家で清涼感を味わえるのではないでしょうか。
┃甕酒と柄杓が取り持つご縁は、
┃華やかさと和やかさが増すのではないかと思います。
┃
┃世の中は川のように流れていると言うけれど、
┃世代が変われば新しいアイディアも生まれ、
┃お客様から素晴らしい発想を授かりました。
┃ありがとうございました。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃末永くお幸せに おめでとうございました。
┃
┃亀（甕）酒の「甕爽々」でした。
┃
┗
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６．【限定品】洗練された味わい♪
「千代の光純米吟醸生酒」限定入荷！
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千代の光から季節限定の純米吟醸生酒が限定発売です。
原料米には、酒米として最高級とされる
兵庫県産山田錦45％（精米した残り）を使用純米酒に仕上げました。
全く火入れをせずそのまま仕上げられます。
夏の夕暮れに、洗練されたこのお酒を口にするのは
最高の贅沢かもしれません。
しっとりと爽やかな生酒の風味をお楽しみください。
▼千代の光 純米吟醸 生酒 千代の光酒造（株） 720ml 1,890円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600
↑ご注文は【新着情報】からお願いします
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７．【御中元特集！】夏には涼しげな切子瓶「花衣」♪
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全国新酒鑑評会出品用の大吟醸を
美しい切子瓶につめたこだわりの逸品です。
麹、掛米共に山田錦を４０％に磨き、
豊かな香りと旨みのあるお酒に仕上がりました。
美しく涼しげな瓶はお中元にもぴったりで、
センスが光るのではないでしょうか。
▼大吟醸 越乃 花衣 切子瓶 福顔酒造(株) 720ml 5,500円
http://www.yamazakisaketen.com/otyuugen.htm
↑ご注文は【御中元特集！】からお願いします
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当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
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ご注文内容
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▼越後 五十嵐川 吟醸酒 福顔酒造（株） 1800mlを 本
▼千代の光 純米吟醸 生酒 千代の光酒造（株） 720mlを 本
▼大吟醸 越乃 花衣 切子瓶 福顔酒造(株) 720mlを 本
▼その他の商品
商品番号 商品名 数量
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その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど）
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ご注文お待ちしております!
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お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
http://www.yamazakisaketen.com/kutikomi.htm
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８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
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【プレゼント応募期間：〜12月31日】
【今回のプレゼント商品：越乃雪椿 千年悠水 1800ml １名様】
「越乃雪椿千年悠水」は下田村の手付かずの森から汲み上げられる
「千年悠水」と下田村の「五百万石」で醸したお酒です。
米と水の良さを活かすため、
大吟醸に匹敵する少量仕込を手造りで行いました。
のみごたえのある辛口の味わいとキレのよさが自慢です。
▼「越乃雪椿 千年悠水」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0263
※ご応募はこのメールマガジンの購読者のみとさせていただきます。
この機会に是非「定期購読」をお願いします(^.^)
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☆☆[ 地酒プレゼント ]☆☆
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☆よろしければアンケートにもお答えください
【アンケート】
◇今回の越後の酒屋 山崎酒店の『新潟地酒かわら版』は：
「面白かった」「ふつう」「興味がない」
◇今回の『新潟地酒かわら版』で一番面白かったコーナーは：
◇最近飲んだお酒でおいしかったのは：
◇その他ご意見＆ご感想：
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【送付先】
e-mail: info@yamazakisaketen.com
お酒のご感想も同時募集しております！
お気に入りのお酒やそれにまつわるエピソードなども
らうれしいです♪
どんどん送ってくださいね(^_-)---☆Wink
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今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
地酒日誌【萬寿鏡吟醸じぶんどき生貯蔵原酒『夏の夕』】で
「焼きエリンギのゆずこしょう和え」というのを作ったのですが、
これが簡単なのに美味しくって、
更にお酒のつまみにぴったりで、
私のお気に入りの一品になりました。
ゆずこしょうの香りが良くて、さっぱりしていて、
夏の食卓にとにかくおすすめです。
レシピも載っていますのでよかったら覗いてみてくださいね。
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
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第三者に渡したり、利用したりする事は決していたしません。
どうぞ安心してご利用下さい。
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