☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
06/05/02 Vol.260
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
o(^-^)o プレゼントつきメールマガジン o(^-^)o
お問い合わせは
☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★☆
【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
新潟県の鑑評会で首席を射止めた栄誉ある大吟醸「ほのほ」!!!
全国的にもレベルが高い新潟での首席は
かなり誇れます!!
おめでとう!二宮杜氏!!!
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】新潟県の鑑評会で首席を射止めた
栄誉ある大吟醸「ほのほ」!!!
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【店長おすすめ】店長が惚れ込んでいる
超おすすめ限定酒「純米大吟醸 桂清水」!
◇７．【母の日】美しい切子瓶に詰められた鑑評会出品酒♪
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント!
--【お知らせ】---------------------------------------------------
メールアドレス・登録内容の変更、メールニュース停止はこちらから↓
http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
-----------------------------------------------------------------
─────────────────────────────────
２．【今週のおすすめ】新潟県の鑑評会で首席を射止めた
栄誉ある大吟醸「ほのほ」!!!
─────────────────────────────────
芳醇で気品ある風味の大吟醸酒です。
香り高く、なめらかで繊細な味わい。
透明感のある喉ごしの大吟醸です。
特Ａ地区の山田錦を35％に磨いて丁寧に醸したお酒です。
※この商品はご注文を頂いてから、
蔵元さんで瓶詰めしていただきますので、
お届けまで３〜５日かかります。
ご了承くださいませ。
―――お客様の声―――
山崎様：今から１５，６年前、東京のおでん屋で呑んだ「ほのほ」。
初めて感動した日本酒でした。
オヤジ曰く、「この酒はなかなか手に入んねぇ」。
じゃ、直接買いに行こうと一升瓶（当時は確か、
綺麗な緑色をしていたと思います）を見せてもらい、
住所と酒造会社をしっかり記憶。
しかし、翌日は覚えている訳もなく、
その時から、自分にとって幻の日本酒となりました。
・・・そして最近、山崎酒店で「夏子物語」を購入し、
その感想のついでに、「ほのほ」の話を書いたところ、
なんと歩いて７分のところに「ほのほ」の
造っている雪椿酒造があるとか。
さっそく７２０ｍｌを購入。
そうそう、この味！
まったく変わっていない初恋の女性に出会った懐かしい感じで
超感激。
アッという間に無くなり、一升瓶を購入しました。
「夏子物語」がスレンダー美人なら、
「ほのほ」はポッチャリ美人かな。
最高に美味しいです。
▼越乃 雪椿 大吟醸 ほのほ 雪椿酒造（株） 1800ml 10,194円
720ml 6,116円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
==================================================================
３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
==================================================================
新潟県の鑑評会で首席を射止めた栄誉ある大吟醸「ほのほ」!!!
全国的にもレベルが高い新潟での首席は
かなり誇れます!!
おめでとう!二宮杜氏!!!
と言うことで「大吟醸ほのほ」をご紹介しました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
雪椿酒造が新潟県の鑑評会で首席を射止めたのは
前回の「ばーばーの青春真っ只中」でもご紹介しました。
新潟県酒造組合主催の「春季清酒研究会」は「全国新酒鑑評会」の
登竜門とも言える鑑評会です。
新潟県内から８２蔵２６３点が出品され、
１次審査、２次審査と行われました。
そして越乃雪椿は１位、３位、４８位と上位に並ぶ好成績を
収めることが出来ました。
杜氏の二宮さん曰く
「新潟県はレベルが高いので、紙一重の差なのかもしれませんが、
それでもとても名誉なことだとうれしく思います。」
喜んでいます。
二宮さんのこだわり、酒造りの手の掛けようは
本当に頭が下がるほどで、
それが美味しい酒として評価されたのだと思うと
私も本当にうれしく思います。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
本当におめでとうございます!!
==================================================================
４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
==================================================================
今日は究極の大吟醸を楽しみます。
それはは「越後お福正宗究極の大吟醸平成十八年鑑評会出品酒生原酒」。
花のような華やかな上立ち香、含み香は梨のようにフルーティーで、
キメ細かくスーッと染み込んでいくような味わいと、
後味にキレがあり、余韻も長く楽しめます。
まさに「究極の大吟醸」の何ふさわしい味わいです!!
さて、今日の「究極の大吟醸」にふさわしい肴として
「鱸」と「鯛」のお刺身を選びました。
「鱸」はふんわりした口当たりとどんどん増してくるような旨味で・・・
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【越後お福正宗究極の大吟醸平成十八年鑑評会出品酒生原酒】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/060422.htm
==================================================================
５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
==================================================================
シンビジュウムの花が初めて咲いて、
お客様に褒めらいて満足に浸ってるんてねー。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
過去にも、シンビジュウムの鉢ことなんけぇか頂いたことあるんけど
いっつもダメにしてしもうんですてぇ。
一昨年の十二月にシンビジュウムの鉢こと頂いて、
今度こそはと花の終わりから二ヶ月に一本
アンプルの栄養剤こと鉢に差し込んでいたんですてー。
一月に蕾が出始めてから六個も蕾が出たんですてぇ。
花屋さんで売らいているシンビジュウムこと見れば、
でーてぇ三個ぐれぇの花ー立たしてるんでぇねぇ。
せっかく出た蕾こととっちもぅべきか取らん方がいんか？
迷ってるこまに愛らしぃ薄ピンク色の花が
二本咲き始めたんですてねぇー(^-^)//""ぱちぱち
一本はややまっすぐに咲いたっけに
このまま観賞を楽しむことにして、
もう一本は鉢より斜めに飛び出して咲いちもったっけ、
思い切って切って一輪挿しに飾りましたてねーー。
馴染みのお客様に
「あんた、よう咲かせたいねー。てぇしたもんだてー。」
ゆって、年老いたおらーでもやーぱぁ褒めらいれば
うれーしぃもんですいねーアハハ・・・
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
来年も花ー咲かせて褒めらいるには
どーやって育てればいーんろっかねー？
やーっぱぁ二ヶ月に一本栄養剤こと差し込んでおけばいいんろっか？
そいでも、株分けしたほうがいいんろっか？
そんげゆって花こと見ては楽しんでいますてねーー。
「シンビジュウムの花」でした。
┏【加茂弁訳】
┃
┃シンビジュウムの花が初めて咲いて、
┃お客様に褒められて満足に浸っているんですよ。
┃
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃過去にも、シンビジュウムの鉢を何度か頂いたことはあるのですが
┃いつもダメにしてしまうんです。
┃
┃一昨年の十二月にシンビジュウムの鉢を頂いて、
┃今度こそはと花の終わりから二ヶ月に一本
┃アンプルの栄養剤を鉢に差し込んでいたんです。
┃
┃一月に蕾が出始めてから六個も蕾が出たんです。
┃花屋さんで売らいているシンビジュウムを見れば、
┃だいたい三個位の花を立たせているんですよね。
┃せっかく出た蕾を取ってしまうべきか取らざるべきか？
┃迷ってる間に愛らしい薄ピンク色の花が
┃二本咲き始めたんですよ(^-^)//""ぱちぱち
┃
┃一本はややまっすぐに咲いたので
┃このまま観賞を楽しむことにして、
┃もう一本は鉢より斜めに飛び出して咲いてしまったので、
┃思い切って切って一輪挿しに飾りました。
┃
┃馴染みのお客様に
┃「あなた、よく咲かせましたねー。たいしたものですね。」
┃と言われ、年老いた私でもやはり褒められれば
┃うれしいものですよね。アハハ・・・
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃来年も花を咲かせて褒められるには
┃どうやって育てればいいのでしょうか？
┃やはり二ヶ月に一本栄養剤を差し込んでおけばいいのでしょうか？
┃それとも、株分けしたほうがいいのでしょうか？
┃そんなことを思いつつ花を見ては楽しんでいます。
┃
┃「シンビジュウムの花」でした。
┃
┃
┗
─────────────────────────────────
６．【店長おすすめ】店長が惚れ込んでいる
超おすすめ限定酒「純米大吟醸 桂清水」!
─────────────────────────────────
店長が惚れ込んでいる超おすすめ限定酒「純米大吟醸 桂清水」!
このお酒の出会いがきっかけで越の華の大ファンになったくらいです。
とにかく一度飲んでみてください!
深い味わいがあなたをとりこにしますよ(^_-)---☆Wink
名水と酒米の最高峰が放つ気品に低温熟成で円熟味をプラスした
「純米大吟醸 桂清水」!
新潟の名水１００選でもある阿賀野川最上流の
三川村の桂清水を使用。
酒米の最高峰「山田錦」で醸した純米大吟醸を無濾過、
瓶火入れして低温熟成後、円熟した香味を醸し出しています。
柔らかな旨味とキレの良い喉越しをお楽しみください。
―――お客様の声―――
瀧澤様：今回購入した、純米大吟醸桂清水をお得意様たちへ
試飲をさせて殆どの方が今回は同じ意見でした。
かつらしみずと読めず、けいせいすい・・・。
お客様。。。っう・・うまい！
このスッとして滑らかに喉を通る、鼻にファーっと残る余韻。
くせになるな。
で、麹の臭いしつこくなく安心して落ち着ける酒だ。
女性のお客様は、ワァ・・・ナニコレ？
美味しい（ゴクゴク速い）おしいよ、
この落ち着く感じそして何で美味しいの・・・信じられない。。
おかわりを上げてから、良いの？
有り難うと言った先に口がもうグラスに口が付いてる。
この辺が男と女性の違いかな。。
自分自身飲めないのに香りを嗅いで良い香りでした。
でも、これを飲ませると口の中で旨味が
お客を酔わせるんだなーっと思わせる感じ。
自然の香りというのかな。
緑をイメージさせる感じに思えました。
▼越の華 純米大吟醸 桂清水 越の華酒造（株） 720ml 2,100円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=500
↑ご注文は【店長おすすめ】からお願いします
─────────────────────────────────
７．【母の日】美しい切子瓶に詰められた鑑評会出品酒♪
─────────────────────────────────
全国新酒鑑評会出品用の大吟醸を
美しい切子瓶につめたこだわりの逸品です。
麹、掛米共に山田錦を４０％に磨き、
豊かな香りと旨みのあるお酒に仕上がりました。
美しく涼しげな瓶はプレゼントにも喜ばれます。
※この商品はご注文を頂いてから、
蔵元さんで瓶詰めしていただきますので、
お届けまで１週間ほどかかります。
ご了承くださいませ。
他の商品を先に受け取りたい場合はご注文を
分けて下さいますようお願いいたします。
▼大吟醸 越乃 花衣 切子瓶 福顔酒造(株) 720ml 5,500円
http://www.yamazakisaketen.com/hahanohi.htm
↑ご注文は【母の日】からお願いします
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
――――――――――――――ここからコピー――――――――――――
----------------------------------------------------
ご注文内容
----------------------------------------------------
▼越乃 雪椿 大吟醸 ほのほ 雪椿酒造（株） 1800mlを 本
720mlを 本
▼越の華 純米大吟醸 桂清水 越の華酒造（株） 720mlを 本
▼大吟醸 越乃 花衣 切子瓶 福顔酒造(株) 720mlを 本
▼その他の商品
商品番号 商品名 数量
----------------------------------------------------
お客様情報（ご請求先）
----------------------------------------------------
お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
E-mail＝
郵便番号＝
ご住所＝
----------------------------------------------------
お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です）
----------------------------------------------------
お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
郵便番号＝
ご住所＝
----------------------------------------------------
支払方法（選択肢以外のものを消去してください）
----------------------------------------------------
銀行振込
郵便振替
代引き
カード決済
カードの選択＝MASTER VISA JCB NICOS AMEX
カード番号（16桁）＝
カード有効期限＝ 月 年
e-コレクト
※支払方法の詳細は以下のページでご覧になれます↓
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/payprev.cgi
----------------------------------------------------
お届け日時（選択肢以外のものを消去してください）
----------------------------------------------------
配達予定日＝
配達時間＝10時〜12時 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時
18時〜20時 20時〜22時 22時〜0時
----------------------------------------------------
その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど）
----------------------------------------------------
―――――――――――――コピーここまで―――――――――――――
メールでのご注文は↓こちら
order@yamazakisaketen.com
電話、ファックスでもご注文を承ります。
電話番号 0256-52-1088
ファックス番号 0256-52-0463
ファックスは24時間受付中!
電話のご注文は午前9時から午後7時までです。
ご注文お待ちしております!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●口コミフォーラム参加者募集!
「口コミフォーラム」はメーリングリストを使ったお酒のフォーラム。
お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
http://www.yamazakisaketen.com/kutikomi.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【プレゼント応募期間：〜6月30日】
【今回のプレゼント商品：越の華 純米大吟醸 桂清水 720ml １名様】
新潟の名水１００選でもある阿賀野川最上流の三川村の桂清水を使用。
山田錦の純米大吟醸を無濾過、瓶火入れして低温熟成後、
秋上がりの良い「旬の酒」として円熟した香味を醸し出しています。
柔らかな旨味とキレの良い喉越しをお楽しみください。
▼「越の華 純米大吟醸 桂清水」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0037
※ご応募はこのメールマガジンの購読者のみとさせていただきます。
この機会に是非「定期購読」をお願いします(^.^)
【応募方法】
ご応募はメールでお願いいたします。
下の欄をコピーして使ってね！
------------------------ここからコピー-------------------------
☆☆[ 地酒プレゼント ]☆☆
【お客様情報】
□お名前：
□メールアドレス：
□郵便番号：
□ご住所：
□電話番号：
☆よろしければアンケートにもお答えください
【アンケート】
◇今回の越後の酒屋 山崎酒店の『新潟地酒かわら版』は：
「面白かった」「ふつう」「興味がない」
◇今回の『新潟地酒かわら版』で一番面白かったコーナーは：
◇最近飲んだお酒でおいしかったのは：
◇その他ご意見＆ご感想：
------------------------コピーここまで-------------------------
【送付先】
e-mail: info@yamazakisaketen.com
お酒のご感想も同時募集しております！
お気に入りのお酒やそれにまつわるエピソードなども
らうれしいです♪
どんどん送ってくださいね(^_-)---☆Wink
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
いよいよ待ちに待ったゴールデンウィーク!
当店はゴールデンウィーク中は６日（土）のみ
休まさせていただきますが、あとはやっていますよ!
皆様のご来店をお待ちしています!!
私は季節の変わり目のせえか、異常な肩こりになり、
首が回らないほど(;^_^A
整形に通ってマッサージを受ける日々です。
皆様も季節の変わり目にはご注意くださいませ。
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
--【プライバシー保護について】-----------------------------------
新潟地酒専門店山崎酒店.COMでは、お客様とのやり取りの中で得た、
個人情報(住所氏名、メールアドレス、ご購入製品等々)を当店以外の
第三者に渡したり、利用したりする事は決していたしません。
どうぞ安心してご利用下さい。
-----------------------------------------------------------------
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
発行：新潟地酒専門店 山崎酒店.COM
住所：〒959-1326 新潟県加茂市青海町1-1-52
電話：0256-52-1088
FAX：0256-52-0463
e-mail: info@yamazakisaketen.com
営業時間：AM9:00〜PM7:00（毎月6.16.26日、第三日曜日定休）
発行責任者：山崎めぐみ
Copyright(c) 2006 yamazakisaketen.com All Rights Reserved.
※お酒は二十歳になってから
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
