☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
06/03/21 Vol.254
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
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【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
「春の陽に」500本の限定出荷開始!!
春の息吹を感じさせるフレッシュな味わい
これが・・・たまらないんですよね〜（＾¬＾）
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】「春の陽に」500本の限定出荷開始!!
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【限定品】春眠より目覚めた純米大吟醸ついに解禁!!
◇７．【ワンカップ大集合!】ちょ〜お手軽
200mlの飲みきり「にごり酒」!!
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント!
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２．【今週のおすすめ】「春の陽に」500本の限定出荷開始!!
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人気定番酒「じぶんどき」シリーズに新たに
「純米吟醸生原酒」が登場!
その名も「春の陽に」♪
春の息吹を感じさせるフレッシュな味わいは
たった５００本の限定品!!
見逃せませんよ!!!
「じぶんどき」とは、古き良き日本語で、
本来「時分時」と表記し「食事の時刻」の婉曲表現です。
また、「じぶんどき」の語感から現代的に
「自分時」と読みかえれば「プライベートタイム」の意味にも
通じます。
香りをひかえめにし、晩酌時のつまみとの相性を
重視して造った純米吟醸の生原酒です。
「春の陽に」は今春に仕込み、醸成し、
しぼったばかりの純米吟醸の生原酒です。
春の息吹を感じさせるフレッシュな味わいの
お酒に仕上がりました。
―――お客様の―――
大平様：美味しかったです。
何はともあれキレが良いお酒でした。
ツマミに味噌ナスを用意したのですが、
一口飲むと口の中がスッキリして、
味噌の後味がきれいに流されました。
▼萬寿鏡 純米吟醸 じぶんどき 生原酒 「春の陽に」 720ml 1,575円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
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３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
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今回は春の息吹を感じさせるフレッシュな味わい、
たった500本の限定品「春の陽に」をご紹介しました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
この「春の陽に」は人気ブランド「じぶんどき」の
季節シリーズの第一弾として去年発売されました。
私も去年飲んだときはもう美味しくって（＾¬＾）V
シュワッとする微弱なガス、麹の香りと旨味、
後味は滑らかで、後から追いかけるようにキレを感じ、
味に厚みのある旨い酒・・・（＾¬＾）
あ〜〜〜思い出します（#＾¬＾#）
生酒好きにはたまらない旨酒です!!
今年もまたあの味わいに出会えるかと思うと
d(⌒o⌒)bわくわくですよね。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
先日マスカガミの社長と専務の二人でカナダのバンクーバーへ
お酒の売り込みに行って来たそうです。
現地での反応は良好だったようで、
四年後の冬季オリンピックに向けて期待しているとのことでした。
世界中の人達に「日本酒」の美味しさを知ってほしいですね!!
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４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
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最近長男（もしかして私?）がはまっている
「仮面ライダーカブト」にはよく鯖が登場します。
そしてそこで知った「松輪鯖」が食べてみたくなり、
インターネットで調べたら７月くらいでないと
入手できないよう・・・
だけどどうしても鯖が食べたいスイッチが入ってしまったので、
今日は真鯖で「鯖の棒寿司」に挑戦。
そして今日のお酒は「越の華特選吟醸」です。
ふんわりとした吟醸香、まろやかな口当たりと
含み香にほのかな麹の名残を感じ、
深い旨味ときめ細かな長い余韻が楽しめます。
さて本日入魂の「鯖の棒寿司」は鯖の脂に粒マスタードの香り、
そして追いかけてくる鯖の旨味・・・うまいっす!!
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【越の華特選吟醸】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/060311.htm
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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
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加茂山の雪椿にま〜たしーれぇ綿帽子が被ってしもぅたんけど、
真っしーれぇ公園に照る陽射しはまぶしぃぐれぇですいねぇ。
よー見れば綿帽子を被ってる雪椿の葉ん中に
赤とか白の蕾がちょこんと見え始めて、
もうしっかりと「春の陽に」らいねぇ。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
マスカガミの蔵元から春限定の純米吟醸
「春の陽に」が発売されるんですてぇ。
生原酒でアルコール度数が十七度〜十八度でたーけんけど、
瓶は薄桃色でレッテルは濃い色のピンク色で、
ばーかかわいげな小鳥がちょこんと飛んでいるんだいねー。
この酒こと眺めてるだけでも
小鳥のさえずりと春爛漫が待ち遠しぃなるいねぇ。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
南の方からは梅から桜への便りで、
雪国に住んでいるおらたちには羨ましい限りなんけど、
せめて一足はーよぅ純米吟醸「春の陽に」で
部屋に春こと呼び込んでみたらなじらろぅねぇ。
はーやくこーいこい春らーんまん♪
待ってるいねぇ。
「春の陽に」でした。
┏【加茂弁訳】
┃
┃加茂山の雪椿にまた白い綿帽子が被ってしまいましたが、
┃真っ白な公園に照る陽射しはまぶしくらいなんですよ。
┃
┃よく見ると綿帽子を被ってる雪椿の葉の中に
┃赤や白の蕾が小さく見え始めて、
┃もうしっかりと「春の陽に」ですね。
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃
┃マスカガミの蔵元から春限定の純米吟醸
┃「春の陽に」が発売されるんです。
┃
┃生原酒でアルコール度数が十七度〜十八度で高いのですが、
┃瓶は薄桃色でレッテルは濃い色のピンク色で、
┃とても可愛らしい小鳥がちょこんと飛んでいるんですよ。
┃
┃この酒を眺めてるだけでも
┃小鳥のさえずりと春爛漫が待ち遠しくなるんですよ。
┃
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃南の方からは梅から桜への便りで、
┃雪国に住んでいる私達にとっては羨ましい限りなのですが、
┃せめて一足早く純米吟醸「春の陽に」で
┃部屋に春を呼び込んでみてはどうでしょうか。
┃
┃はーやくこーいこい春らーんまん♪
┃待っていますよ。
┃
┃「春の陽に」でした。
┃
┗
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６．【限定品】春眠より目覚めた純米大吟醸ついに解禁!!
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春眠より目覚めた純米大吟醸ついに解禁!!
落ち着いた風味が広がる純米大吟醸です。
山田錦を40％に磨いて、丁寧に仕込んだ純米大吟醸を
1年間じっくりと大甕の中で熟成させました。
この甕は９００L入りの中国製の大甕で、
磁器による特殊効果で風味が一段と
神韻縹渺な風格に醇化されています。
その極上の一品は７２０ｍｌで
たった１２００本のみの限定品！
緑の筒に入ってご贈答用にも喜ばれています。
萬寿鏡の贅沢の極みをお楽しみ下さい。
▼萬寿鏡 純米大吟醸 甕貯蔵酒 （株）マスカガミ 720ml 4,620円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600
↑ご注文は【限定品】からお願いします
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７．【ワンカップ大集合!】ちょ〜お手軽
200mlの飲みきり「にごり酒」!!
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うれしいアイテム登場!!
お手軽200mlの飲みきりサイズの「にごり酒」です!!
「金升にごり酒蔵酒」はとろりとした口当たりで、
昔のどぶろくを思い浮かばせる懐かしい味わいです。
独自の味が出るように醪を仕込み、
これを特殊処理でとろりとさせ、
荒ごしした白くにごったお酒です。
まったりとした甘味とキリッとした後味、
麹の味わいをもろに感じ、フレッシュ感も味わえます。
缶に入っているので、そのまま飲むと香りはあまり楽しめませんが、
手軽ににごり酒が楽しめると言う点では◎ですネ!!
比較的味の濃いお料理とよく合います。
フレッシュ缶がキープできるアルミ缶入りです。
造りたての味わいをお楽しみください。
▼金升 にごり酒 蔵酒 200缶 30本入り 金升酒造（株） 9,300円
http://www.yamazakisaketen.com/onecup.htm
↑ご注文は【ワンカップ大集合!】からお願いします
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当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
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下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
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▼萬寿鏡 純米吟醸じぶんどき生原酒 「春の陽に」720mlを 本
▼萬寿鏡 純米大吟醸 甕貯蔵酒 （株）マスカガミ 720mlを 本
▼金升 にごり酒蔵酒200缶 30本入り 30x200mlを セット
▼その他の商品
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８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
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【プレゼント応募期間：〜6月30日】
【今回のプレゼント商品：越の華 純米大吟醸 桂清水 720ml １名様】
新潟の名水１００選でもある阿賀野川最上流の三川村の桂清水を使用。
山田錦の純米大吟醸を無濾過、瓶火入れして低温熟成後、
秋上がりの良い「旬の酒」として円熟した香味を醸し出しています。
柔らかな旨味とキレの良い喉越しをお楽しみください。
▼「越の華 純米大吟醸 桂清水」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0037
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今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
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帰ってきて余韻に浸っている頃だと思います。
近日中に「にいがた酒の陣」の様子などを
お知らせできると思いますので、
楽しみにしていてくださいね。
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
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