☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
06/03/14 Vol.253
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
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【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
出会いと別れには「甕覗」!!
お世話になった方へのご贈答品、
そしてこれからお世話になる人への歓迎パーティーでも
盛り上がること請け合いです!!
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】出会いと別れには「甕覗」!!
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【とくとくセット】越乃寒梅と八海山をセット入荷!!
◇７．【ワンカップ大集合!】「変り種」を加えて
ドドンと３０本セットにしました!!
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント!
--【お知らせ】---------------------------------------------------
メールアドレス・登録内容の変更、メールニュース停止はこちらから↓
http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
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２．【今週のおすすめ】出会いと別れには「甕覗」!!
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３月から４月に掛けて春は出会いと別れの季節です。
お世話になった方へのご贈答品として、
そしてこれからお世話になる人への歓迎パーティーでも
盛り上がること請け合いです!!
多治見焼きの甕に辛口の本醸原酒を詰めたもので、
甕から柄杓でついで飲むというユニークなお酒です。
風情ある甕を囲んで酒を酌み交わす事で、
いっそうその場の雰囲気を盛り上げてくれます。
―――お客様の声―――
田嶋様：ゴルフコンペの表彰式にて参加者全員に
振舞うことが出来皆さんとっても喜んでおりました。
有難うございました。
一人一人お酌で注いでのみ盛り上がりました。
神田様：とても新しいお酒をお送り頂き皆様にも
とても喜んでいただきましたよ。
ほんとうにどうもありがとうございました。
みんな、甕にはびっくりで、
飲んで美味しくてまたびっくりでした。
蝦名様：甕覗、先日呑み仲間と乾杯しました。
越後の銘酒の名に違わず芳醇淡麗辛口、
大変好評でした。
柄杓でくんで飲むところが酒蔵でいただいている感じで、
その風情なんとも言えない。
できれば利き酒用のお猪口をつけていただければ
なお盛り上ります。
▼萬寿鏡 甕覗（かめのぞき） （株）マスカガミ 1800ml 4,893円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
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３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
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出会いと別れには「甕覗」!!
お世話になった方へのご贈答品、
そしてこれからお世話になる人への歓迎パーティーでも
盛り上がること請け合いということで、
当店の人気商品「甕覗」をご紹介しました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
最近新潟では甕に入ったお酒を何種類か見かけるようになって来ました。
でもなんてったって「甕覗」は甕に入ったお酒の元祖ですから!!
発売当初「甕覗」に入っている柄杓は本物の竹製でした。
でも竹に割れが生じたり、乾燥が不十分なものはカビが生えたりと、
商品としては不完全な形だったので、やむなく本物の竹をあきらめ
プラスチック製になりました。
でもそのプラスチック製の柄杓も改良が重ねられ、
今では写真で見る分には本物と見間違うくらいまで
クオリティーの高いものに仕上がりました。
甕を囲んでこの柄杓でお酒を酌み交わすと、
自然と会話が生れ、風情のある宴となるのです。
もちろん中身のお酒は特別本醸造の度数の高いお酒が入っていて、
クセになる美味さです。
「甕覗」は甕からお酒を酌み交わす風情と、お酒の美味しさがうけて、
非常にリピーターが多いお酒となりました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
春の出会いと別れには「甕覗」をおすすめします。
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４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
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今日は３月３日ひなまつり♪
ちらし寿司とはまぐりでささやかにお祝いをします。
そして今日のお酒は「越乃雪椿月のたまゆら」です。
ほんのり金色に輝きを放つ色は月を思わせ、
ふっくらとした純米香、はじけるような旨味で、
後味にキレがあります。
「はまぐりの変わり焼き」その１「南蛮だれ」は
たっぷりのはまぐりの旨味に豆板醤のピリ辛と
青じその爽やかさがとてもいい感じです。
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【越乃雪椿月のたまゆら】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/060303.htm
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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
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山芋のひげことガスコンロで焼いてから
７、８センチぐれぇにスットンスットンと切って、
桂むきみてに皮ことむいて、
身ーは摩り下ろして卵１個とめんつゆこと混ぜたんてねぇ。
皮は片栗粉ことまぶしてから油で２度揚げして、
油切ったら塩ことぱらぱらふって、
適当に折った紙こと敷いた皿に盛ってできあがりらてねー。
摩り下ろした山芋は小鉢ん中入れて、
中トロの切り落としと海苔の千切りこと上げて、
山掛けのできあがりですいねー(^-^)//""ぱちぱち。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今晩は久々に飲み友夫婦とかんぱーーいらてねー。
「この皮煎餅食べてみたー」
ゆって勧めると飲み友夫婦は箸で不思議そげに取って
「あ、うんめぇ」
「こんげのがん初めて食うてみたーてねー。うんめぇもんだねー」
ゆってビールこと飲みながら
「うんめぇーパクパク・・」
皮煎餅はいつのまーにかのーなってしもぅたんですてぇ（*＾¬＾*）
おらーがどけちで皮こと揚げたんでのーてぇ、
いつらかテレビの料理番組で見たんですいねぇ。
それ以来山芋ことするごっとに皮ことこうして揚げるんですてぇ。
今じゃぁ我が家では定番料理んなって、
家族全員に評判がいいんだいねぇ。
なーんてったってごみ減少の協力にもなるんし・・・
ちょーっとした工夫で、こんげに香ばしぃツマミに変身するんけに
驚きらいねぇーー。
人様はよぅ考えるもんですいねぇ。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
飲み友も
「こんげにうんめぇんだったら、捨てねぇで今度作ろっと。」
ゆって皮煎餅の話からリサイクルの話へ・・・・・
ごみも立派な資源にヘンシーーン♪
「たかが皮されど皮」でした。
┏【加茂弁訳】
┃
┃山芋のひげをガスコンロで焼いてから
┃７、８センチ位にストンストンと切り、
┃桂むきのように皮をむき、
┃身は摩り下ろして卵１個とめんつゆを混ぜました。
┃
┃皮は片栗粉をまぶしてから油で２度揚げして、
┃油を切り塩をぱらぱらふって、
┃適当に折った紙を敷いた皿に盛ってできあがりです。
┃
┃摩り下ろした山芋は小鉢に入れ、
┃中トロの切り落としと海苔の千切りをのせ、
┃山掛けのできあがりです(^-^)//""ぱちぱち。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃
┃今晩は久々に飲み友夫婦とかんぱーーいです。
┃
┃「この皮煎餅食べてごらん」
┃っと勧めると飲み友夫婦は箸で不思議そうに取って
┃「あ、おいしい」
┃「こんなの初めて食べたよ。美味しいものだねー」
┃と言ってビールを飲みながら
┃「ウマイ パクパク・・」
┃
┃皮煎餅はいつのまにやらなくなってしまいました（*＾¬＾*）
┃
┃私がどけちで皮を揚げたんじゃなくて、
┃いつかテレビの料理番組で見たんですよ。
┃それ以来山芋をする度に皮をこうして揚げるんです。
┃
┃今では我が家の定番料理になって、
┃家族全員に評判がいいんです。
┃
┃なんといってもごみ減少の協力にもなりますし・・・
┃
┃ちょっとした工夫で、こんなに香ばしいツマミに変身するのだから
┃驚きですよね。
┃人様はよく考えるものですよね。
┃
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃飲み友も
┃「こんなに美味しいんだったら、捨てずに今度作ってみようかな。」
┃と言って皮煎餅の話からリサイクルの話へ・・・・・
┃ごみも立派な資源にヘンシーーン♪
┃
┃「たかが皮されど皮」でした。
┃
┗
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６．【とくとくセット】越乃寒梅と八海山をセット入荷!!
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人気商品越乃寒梅と八海山をセットにしました。
●越乃寒梅 白ラベル
「越乃寒梅 白ラベル」は「淡麗水のごとし」で通に人気のお酒です。
「淡麗水のごとし」といわれるのどごしの良さと
柔らかさな香りが特徴です。
飽きのこないさらりとした喉越しの心地よい辛口のこのお酒は、
日本酒の苦手な方から通の方までどなたにも愛されます。
●八海山 普通酒
八海山は普通酒とはいえ、贅沢に米を磨き、
柔らかな飲み口とその中に隠れる旨味が広がります。
さり気なくいくらでも飲めるお酒です。
―――セット内容―――
●越乃寒梅 白ラベル 1800ml １本
●八海山 1800ml １本
合計２本
※この商品はインターネットのみの販売となります。
売り切れの際はご容赦ください。
▼八海山 越乃寒梅 セット 2x1800ml 4,076円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=700
↑ご注文は【とくとくセット】からお願いします
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７．【ワンカップ大集合!】「変り種」を加えて
ドドンと３０本セットにしました!!
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今人気のワンカップに「変り種」を加えて
ドドンと３０本セットにしました!!
にごり酒あり純米酒ありのうれしいセットです!!
「ワンカップ 飲み比べ 変り種 セット」は
当店おすすめのワンカップににごり酒、特別純米、
本醸造生原酒などの変り種を５種類、
６本ずつ詰め合わせたうれしいセットです。
ワンカップサイズなので飲み残しの無駄なくd(-_^)good！！
おまけに５種類のワンカップが６本ずつ入っているので
それぞれ飲み比べが出来ます。
ちょっといいお酒を屋外で手軽に楽しみたい時には
もってこいのうれしいアイテムです!!
―――セット内容―――
●特別純米酒 萬寿鏡カップ 180mlｘ６本
●金升 にごり酒 蔵酒 200缶 200mlｘ６本
●ふなぐち 菊水 一番 しぼり 200mlｘ６本
●萬寿鏡 標準 ワールドカップ 180mlｘ６本
●福顔 辛口 福顔 ワンカップ 180mlｘ６本
合計３０本
▼ワンカップ 飲み比べ 変り種 セット 30本入り 7,980円
http://www.yamazakisaketen.com/onecup.htm
↑ご注文は【ワンカップ大集合!】からお願いします
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当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
――――――――――――――ここからコピー――――――――――――
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ご注文内容
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▼萬寿鏡 甕覗（かめのぞき）（株）マスカガミ 1800mlを 個
▼ワンカップ 飲み比べ 変り種 セット 30本入り を セット
▼その他の商品
商品番号 商品名 数量
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お客様情報（ご請求先）
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お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
E-mail＝
郵便番号＝
ご住所＝
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お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です）
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お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
郵便番号＝
ご住所＝
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支払方法（選択肢以外のものを消去してください）
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銀行振込
郵便振替
代引き
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カードの選択＝MASTER VISA JCB NICOS AMEX
カード番号（16桁）＝
カード有効期限＝ 月 年
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※支払方法の詳細は以下のページでご覧になれます↓
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/payprev.cgi
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お届け日時（選択肢以外のものを消去してください）
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配達予定日＝
配達時間＝10時〜12時 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時
18時〜20時 20時〜22時 22時〜0時
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その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど）
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―――――――――――――コピーここまで―――――――――――――
メールでのご注文は↓こちら
order@yamazakisaketen.com
電話、ファックスでもご注文を承ります。
電話番号 0256-52-1088
ファックス番号 0256-52-0463
ファックスは24時間受付中!
電話のご注文は午前9時から午後7時までです。
ご注文お待ちしております!
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●口コミフォーラム参加者募集!
「口コミフォーラム」はメーリングリストを使ったお酒のフォーラム。
お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
http://www.yamazakisaketen.com/kutikomi.htm
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８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
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【プレゼント応募期間：〜6月30日】
【今回のプレゼント商品：越の華 純米大吟醸 桂清水 720ml １名様】
新潟の名水１００選でもある阿賀野川最上流の三川村の桂清水を使用。
山田錦の純米大吟醸を無濾過、瓶火入れして低温熟成後、
秋上がりの良い「旬の酒」として円熟した香味を醸し出しています。
柔らかな旨味とキレの良い喉越しをお楽しみください。
▼「越の華 純米大吟醸 桂清水」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0037
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この機会に是非「定期購読」をお願いします(^.^)
【応募方法】
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☆☆[ 地酒プレゼント ]☆☆
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☆よろしければアンケートにもお答えください
【アンケート】
◇今回の越後の酒屋 山崎酒店の『新潟地酒かわら版』は：
「面白かった」「ふつう」「興味がない」
◇今回の『新潟地酒かわら版』で一番面白かったコーナーは：
◇最近飲んだお酒でおいしかったのは：
◇その他ご意見＆ご感想：
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【送付先】
e-mail: info@yamazakisaketen.com
お酒のご感想も同時募集しております！
お気に入りのお酒やそれにまつわるエピソードなども
らうれしいです♪
どんどん送ってくださいね(^_-)---☆Wink
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今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
このところワンカップを色々ご紹介していますが、
ワンカップを手にしていると屋外でお酒を楽しみたくなります。
新潟の桜はまだまだ先ですが、
今年の花見はバラエティーに富んだカップを片手に
楽しく過ごせそうですネ(^_-)---☆Wink
楽しみにしています。
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
--【プライバシー保護について】-----------------------------------
新潟地酒専門店山崎酒店.COMでは、お客様とのやり取りの中で得た、
個人情報(住所氏名、メールアドレス、ご購入製品等々)を当店以外の
第三者に渡したり、利用したりする事は決していたしません。
どうぞ安心してご利用下さい。
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発行：新潟地酒専門店 山崎酒店.COM
住所：〒959-1326 新潟県加茂市青海町1-1-52
電話：0256-52-1088
FAX：0256-52-0463
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