☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
06/02/07 Vol.248
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
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【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
「あらばしり」立春にあわせていよいよ出荷開始です!!
あのフレッシュな味わいがついにお手元に!!
立春まで待てない〜〜〜ッ!!
ところで「立春」っていつ?
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】「あらばしり」立春にあわせて
いよいよ出荷開始です!!
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【店長おすすめ】山田錦で醸したお買い得な吟醸酒!!
◇７．【新着情報】今年も寝太郎が一年の眠りから目覚めました!
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
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http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
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２．【今週のおすすめ】「あらばしり」立春にあわせて
いよいよ出荷開始です!!
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白龍吟醸あらばしりは地元新潟県産の五百万石で醸した
吟醸酒の新酒です。
「あらばしり」とは「もろみ」を槽掛け（ふながけ）して
槽口（ふなぐち）からしぼりはじめた最初のお酒のことを言います。
しぼったばかりのお酒を無濾過で原酒のまま出荷しています。
寒造りのしぼりたてを立春にあわせて蔵出しした
まさに季節限定品の1本です!
しぼりたての蔵で味わうあの味により近い「無濾過」の生原酒です。
フレッシュ感をお楽しみ下さい!!
▼白龍 吟醸 あらばしり 季節限定品 白龍酒造（株） 720ml 1,260円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
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３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
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「あらばしり」立春にあわせていよいよ出荷開始です!!
あのフレッシュな味わいがついにお手元に!!
立春まで待てない〜〜〜ッ!!
ところで「立春」っていつ?
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2006年の立春は2月4日からです。
四立のひとつで、暦の上ではこの日から春が始まるとされています。
春といわれても新潟はまだまだ寒いです。
今年は特に雪もたっぷり。
なんだかぴんと来ませんね。
でも寒造りのしぼりたてが美味しいことは確か!
フレッシュな上に「無濾過」とくれば
まさに蔵で飲んだあの味わいが甦ります。
みなさまもこの味わいをお試しください!
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
さて、前回の「新潟地酒かわら版 Vol.247」で
【contens】でご紹介した見出しと内容に間違いがございました。
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誤：
６．【新着情報】「あらばしり」それは槽口からの最初のお酒
７．【限定品】優しい味わいの純米吟醸「春よこい」限定入荷!!
正：
６．【熱燗派? or にごり派?】冷でも燗でも美味しい１本!
７．【とくとくセット】たっぷり楽しむなら「飲兵衛大満足セット」!
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大変申し訳ございませんでした。
訂正してお詫び致します。
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４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
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今日は特別なお魚をゲットしました!!
それは「ノドグロ」!
そして今日のお酒は「越後五十嵐川吟醸酒」です。
優しい吟醸香、スッキリした口当たりで、
後味にだんだんボリュームが出てくるような味わいです。
さて今日のメインディッシュ「ノドグロ」は・・・
柔らかくふんわりとした舌触り、そしてとろけるような旨味・・・
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【越後五十嵐川吟醸酒】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/060128.htm
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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
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カウンターの上に置いてある「にごろさ」のパンフレットこと
見たお客様が
「これくれね」
「あーこれねぇ、半ば頃んならなぇとへぇってこねぇんてー」
ゆーと、お客様は肩落として
「あっきゃーそうやんかねー」
ゆってがっかりしたみてらったっけに
「来たら持っていこーかねー」
「そうらいねー３本くれねー」
ゆってしっかり予約こと貰いもらいましたいねー。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
この「にごろさ」は昔は蔵人しか飲まんねー酒らったんけど、
マスカガミの蔵へ来たお客様に、
搾ったばっかの新酒こと飲ましたてがんね、
あーんましうんめぇて感激してけぇっていったんてね。
こんげに喜んでもらぇるんだったらゆって
蔵の屋号「にごろさ」の名前で商品化したんだそーらいね。
それ以来フレッシュ感のある味はなかなか好評で、
蔵元まで足運ばんたっても、自宅でじょんのびしながら
飲めるよーんなりましたいねー。
昔からみれば道路状況と流通が、ものすげーよーなったっけに、
本州でらば発売日からなーごーみたっても２・３日で
ご自宅にお届けが出来ますいねー。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
まだまだ真冬日でさぁめんけど一足早く春こと
味わって見ませんかねー。
ご注文お待ちしてますいね。
「にごろさ」でした。
※「萬寿鏡にごろさ」は2月15日頃出荷予定です。
只今予約受付中!
▼萬寿鏡 にごろさ 早春しぼり 生原酒 ＜予約＞ 720ml 1,260円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600
↑ご注文は【限定品】からお願いします
┏【加茂弁訳】
┃
┃カウンターの上に置いてある「にごろさ」のパンフレットを
┃見たお客様が
┃「これください」
┃「あーこれは、半ば頃にならないと入ってこないんですよ」
┃と言うと、お客様は肩を落として
┃「あぁそうなんですか」
┃と言ってがっかりしたようだったので
┃「来たら持って行きましょうか」
┃「そうだねー３本持って来てよ」
┃と言いしっかり予約を貰いもらいました。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃この「にごろさ」は昔は蔵人しか飲まれなかった酒だったのですが、
┃マスカガミの蔵へ来たお客様に、
┃搾ったばかりの新酒を飲ませたところ、
┃とても美味しくて感激して帰って行ったそうです。
┃
┃こんなに喜んでもらえるのならと思い
┃蔵の屋号「にごろさ」の名前で商品化したんだそうです。
┃
┃それ以来フレッシュ感のある味はなかなか好評で、
┃蔵元まで足を運ばなくても、自宅でゆっくり安らぎながら
┃飲めるようになりました。
┃
┃昔からみれば道路状況と流通が、ものすごく良くなったので、
┃本州なら発売日から長くみても２・３日で
┃ご自宅にお届けが出来ますからね。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃まだまだ真冬日で寒いのですが一足早く春を
┃味わって見ませんか。
┃ご注文お待ちしてます。
┃
┃「にごろさ」でした。
┃
┃※「萬寿鏡にごろさ」は2月15日頃出荷予定です。
┃ 只今予約受付中!
┃▼萬寿鏡 にごろさ 早春しぼり 生原酒 ＜予約＞ 720ml 1,260円
┃http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600
┃
┃↑ご注文は【限定品】からお願いします
┃
┃
┗
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６．【店長おすすめ】山田錦で醸したお買い得な吟醸酒!!
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酒造好適米の最高峰「山田錦」と名水「桂清水」で仕込んだ
ウマイ吟醸酒「越の華特撰吟醸」。
なのにとってもお買い得な価格の見逃せない１本入荷です!!
越の華特選吟醸は2000年に自社開発した特殊酵母を更に改良し、
吟醸香により幅を持たせる事に成功した
自社培養の新特殊酵母を使用し、
酒米最高峰の兵庫県産の山田錦を磨き上げ、
新潟県三川の名水桂清水で醸造した香味豊かな吟醸酒です。
華やかな吟醸香に透き通るような味わい、
含み香もかなり華やかで、きめ細かい舌触りと
山田錦のふくらみがとても贅沢な一本です。
越の華のラインナップでは「中澄み吟醸」の
ライバル的存在なのですが、
山田錦を５５％に磨いて贅沢に仕込まれ、
更に1,260円と言うびっくり価格で、
こちらもコストパフォーマンスの高いお買い得な吟醸酒です。
▼越の華 特選吟醸 越の華酒造（株） 720ml 1,260円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=500
↑ご注文は【店長おすすめ】からお願いします
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７．【新着情報】今年も寝太郎が一年の眠りから目覚めました!
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今年も大甕で熟成させた「一年寝太郎」が入荷しました。
熟成した味わいをお楽しみください!!
甕宝来の姉妹品です。
中国江蘇省から輸入した陶器の大甕に貯蔵した
特別純米酒を、度数を調整して瓶詰めしました。
大甕の高さは１．５メートル、直径１メートル、
重さは３３０キロで８５０リットル入る大物。
この甕１０個に純米酒を貯蔵し、
室温１５度に設定された貯蔵蔵に一年間間寝かせました。
大甕による長期貯蔵で、焼き物から生じる
微妙な電磁波により酒の風味を醇化促進させたもので、
甕宝来を晩酌用に飲みやすくしたものです。
柔らかい純米香と口に含むと柔らかいコクが広がる
キレのある辛口で、喉を過ぎる頃には爽やかな清涼感も楽しめます。
―――お客様の声―――
瀧澤様：「ん？これは・・・・・紹興酒じゃないよね？ん・・・・。
旨い！純米香りを残しつつピリッとくる感じこれは、
今まで飲んだ中では純米らしからぬ味だ。
うん旨い！！」と、あっという間に。
でもこちらのお客様の方も同じく嬉しく思いました。
ニコニコした目。嬉しいひとときです。
こちらのお酒は皆さんが三年寝太郎？と聞き直しを。
斎藤様：自分の中では久々の大ヒット！また飲みたいです。
斉藤様：まちにまったという感じで飛びつくように
注文してしまいました。
冷はもちろんなんですが、お燗した時に、
口当たりが一層優しくなり、それでいて
ずっしりとやってくる味わいが、
なんとも言えずにたまりません。
あの芳醇な味わいをあとどう言って表現したら良いのか
わかりません。とにかく来年も楽しみ、そんな感じです。
酒井様：芳香なずっしりと飲み口のあるお酒でした。
このお酒はぬる燗がいいですね、
程良く飲みやすく美味しくなります。
▼萬寿鏡 一年寝太郎 （株）マスカガミ 1800ml 1,365円
720ml 1,575円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=400
↑ご注文は【新着情報】からお願いします
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当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
――――――――――――――ここからコピー――――――――――――
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ご注文内容
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▼白龍 吟醸 あらばしり 季節限定品 白龍酒造（株） 720mlを 本
▼萬寿鏡 にごろさ 早春しぼり 生原酒 ＜予約＞ 720mlを 本
▼越の華 特選吟醸 越の華酒造（株） 720mlを 本
▼萬寿鏡 一年寝太郎 （株）マスカガミ 1800mlを 本
720mlを 本
▼その他の商品
商品番号 商品名 数量
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お客様情報（ご請求先）
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お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
E-mail＝
郵便番号＝
ご住所＝
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お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です）
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お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
郵便番号＝
ご住所＝
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支払方法（選択肢以外のものを消去してください）
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銀行振込
郵便振替
代引き
カード決済
カードの選択＝MASTER VISA JCB NICOS AMEX
カード番号（16桁）＝
カード有効期限＝ 月 年
e-コレクト
※支払方法の詳細は以下のページでご覧になれます↓
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/payprev.cgi
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お届け日時（選択肢以外のものを消去してください）
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配達予定日＝
配達時間＝10時〜12時 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時
18時〜20時 20時〜22時 22時〜0時
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その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど）
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―――――――――――――コピーここまで―――――――――――――
メールでのご注文は↓こちら
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電話、ファックスでもご注文を承ります。
電話番号 0256-52-1088
ファックス番号 0256-52-0463
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電話のご注文は午前9時から午後7時までです。
ご注文お待ちしております!
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８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
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【プレゼント応募期間：〜6月30日】
【今回のプレゼント商品：越の華 純米大吟醸 桂清水 720ml １名様】
新潟の名水１００選でもある阿賀野川最上流の三川村の桂清水を使用。
山田錦の純米大吟醸を無濾過、瓶火入れして低温熟成後、
秋上がりの良い「旬の酒」として円熟した香味を醸し出しています。
柔らかな旨味とキレの良い喉越しをお楽しみください。
▼「越の華 純米大吟醸 桂清水」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0037
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☆☆[ 地酒プレゼント ]☆☆
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「面白かった」「ふつう」「興味がない」
◇今回の『新潟地酒かわら版』で一番面白かったコーナーは：
◇最近飲んだお酒でおいしかったのは：
◇その他ご意見＆ご感想：
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e-mail: info@yamazakisaketen.com
お酒のご感想も同時募集しております！
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らうれしいです♪
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今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
最近「地酒日誌」のレポートにそのときご紹介したレシピを
加えるようにしています。
美味しかったものは少しでも皆様にお伝えしたいと言う気持ちから
はじめました。
この「新潟地酒かわら版」ではプレビューとして
1/3位を載せていますが、気になるお酒とメニューを目にしたら
是非是非「地酒日誌」のアドレスを
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それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
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個人情報(住所氏名、メールアドレス、ご購入製品等々)を当店以外の
第三者に渡したり、利用したりする事は決していたしません。
どうぞ安心してご利用下さい。
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