☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
05/11/29 Vol.239
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
o(^-^)o プレゼントつきメールマガジン o(^-^)o
お問い合わせは
☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★☆
【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
シュワッと驚きの「活性にごり酒」入荷!!
この味わいを一度口にすると・・・癖になるんです!!!
目から鱗の「辛口」にごり酒です♪
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】シュワッと驚きの「活性にごり酒」入荷!!
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【新着情報】昔ながらのほのぼのした味わい「どぶろく」狸酒
◇７．【オリジナルギフト】
御歳暮にあなたのセンスが光るギフトはいかが?
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
--【お知らせ】---------------------------------------------------
メールアドレス・登録内容の変更、メールニュース停止はこちらから↓
http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
-----------------------------------------------------------------
─────────────────────────────────
２．【今週のおすすめ】シュワッと驚きの「活性にごり酒」入荷!!
──────────────────────────────────
「越の華手造吟醸にごり酒生活性清酒」は酒造りに適した季節の、
酒蔵でしか吟味できない酒、
荒々しい中にフレッシュで未知の可能性を秘めた旨味を楽しめます。
酒器に注いだ瞬間に仕込みが行われている蔵の香りが再現されます。
最初の舌触りは柔らかく、少し甘く感じますが、
最後にピリシュワっとするキレのある辛口です。
にごり酒＝甘口という印象を消し去る一品です。
酵素が生きたままの滓（おり）と炭酸ガスが含んでいる「本生」で、
吟醸酒に大吟醸のもろみを２０％プラスした旬の味わいです。
―――お客様の声―――
相原様：とっーてもおいしかったです。
実は、にごり酒って、甘くて濃いのかな、
という勝手なイメージがあったんですが、
とっても爽やかでスッキリとしていておいしかったです。
ありがとうございました！！
にゃあ様：ここもとちょっとフツーじゃない濁りばっかり飲んで
たので久しぶりにまともな正統派（？？変な表現）の
濁りって感じがしました。
残念ながらもうシュワシュワしてなかったけど
後に残る独特の風味というのか（もろみの味ですかあれは）が、
何ともいえません。
濁り好きとはいえ甘いのはダメなので、
やっぱりこれくらいピシッ！としてくれてなきゃだわだわ。
▼越の華 手造吟醸 にごり酒 生 活性清酒 越の華酒造(株) 720ml 1,260円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
==================================================================
３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
==================================================================
シュワッと驚きの「活性にごり酒」入荷!!
ということで、「越の華活性にごり酒」をご紹介しましたが、
本当にこの味わいは一度口にすると癖になるんです!!!
私も初めて飲んだ時、にごり独特の甘ったるさやもったり感を感じず、
目から鱗の「辛口」のにごり酒で、シュワシュワとした元気な活性は
本当にシャンパン並み!
もう驚きの出会いでした。
今回は今年の出来具合を越の華酒造の渡邉さんに伺いました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
出来は良いです（笑）
山崎さんのお店へお届けする前に、
某小売店さんへ寄り彼が１本開けたらお酒が上へ上がってきました。
危うくシャンパン状態になるところでした。
それくらい活性が元気です♪
味ももちろん申し分ありませんが、
香りがとても良かったです。
もうこのコメント通り今年のできは上々!
皆様の期待を裏切らないと確信しています!!
「越の華活性にごり酒」を取り扱っている小売店は多数あるとは思いますが、
当店の取り扱っている「越の華活性にごり酒」はちょっと違うんです!
なんてったって「生生」ですから!!
「越の華活性にごり酒」の「生生」を取り扱っている小売店は
はっきり言って本当に少ないです。
だけどこの「越の華活性にごり酒」の「生生」は
火入れした「越の華活性にごり酒」と断然違います!!
私は絶対「生生」をおすすめします<(｀^´)>キッパリ
だまされたと思って一度お試しあれ!!
絶対はまりますよ!!!
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
≪御歳暮早期ご注文キャンペーン≫
１２月１０日までにご注文を頂いたお客様にはポイントが２倍に！
更に「新潟地酒かわら版」のキーワードを添えれば更に倍に！！
※ポイントは当店の会員登録をされたお客様が対象となります。
会員登録がまだお済でないお客様は
「新規会員登録」からお願いいたします。
★のし紙、ギフト用ラッピングは無料です。
お会計の際、備考欄でのし内容をご指定ください。
例：御歳暮 山崎酒店
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
まだまだ間に合います。
「御歳暮特集」を覗いて見てくださいね(^_-)---☆Wink
http://www.yamazakisaketen.com/oseibo.htm
==================================================================
４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
==================================================================
美味しそうな鯛のお刺身が目に留まり、どうしても食べたくなって即購入!
今日は吟醸の原酒と鯛で乾杯しましょう♪
ということで今日のお酒は「雪の信濃川宇寿屋」です。
ふわっとした吟醸香、透明感のあるキリッとした味わいの中に・・・
後味にはパンチの効いたキレがあり・・・
鯛の活ジメお造りはしっかりした歯ごたえと旨味が◎
お酒に負けるかなって思いきや・・・
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【雪の信濃川宇寿屋】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/051119.htm
==================================================================
５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
==================================================================
「粟ヶ岳の裏側から採ってきた山芋らいねー」ゆって
すっげいい山芋こともらったんてー。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
水道水こと流しながらたわしで泥こと落として、
おろし金で摩り下ろしていると、
天然の山芋は水分がすくねぇっけに、
すぐに目が詰まっちもぅて下さんのぉなるんてぇ。
美味しい食べもんは時間をかけて作るんは当たり前ゆって
自分に言い聞かせながら、
おろし金に団子みてぇにくっついている山芋こと
ボールん中へ落としてはまた摩り下ろすこと繰り返して・・・
やっとこ摩り下ろした山芋こと三等分にして、
二個は冷凍しましたいねー。
山芋ん中へ卵を一個落とし、薄めためんつゆことちーっとずつ
割り箸でかき混ぜて、ゆでたそばにつゆをかけて、
山掛け・みじんぎりのねぎ・のり・トウガラシをかけて
ズルーつるツル・・・・・
天然ならではの強い腰に香りをふんだんに味わいましたいねー♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
酒のつまみは山掛け蕎麦だけで十二分に楽しませてもらいました。
あーーおいーしかった。
またつくろっと。
天然の山芋でした。
┏【加茂弁訳】
┃
┃「粟ヶ岳の裏側から採ってきた山芋ですよ」と言って
┃とても良い山芋をもらったんですよ。
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃水道水を流しながらたわしで泥を落とし、
┃おろし金で摩り下ろしていると、
┃天然の山芋は水分が少ないので、
┃すぐに目が詰まってしまい下されなくなるんです。
┃
┃美味しい食べ物は時間をかけて作るのは当たり前と
┃自分に言い聞かせながら、
┃おろし金に団子みたいにくっついている山芋を
┃ボウルの中へ落としてはまた摩り下ろすを繰り返して・・・
┃やっとこ摩り下ろした山芋を三等分にして、
┃二個は冷凍しましたよ。
┃
┃山芋の中へ卵を一個落とし、薄めためんつゆを少しずつ
┃割り箸でかき混ぜて、ゆでたそばにつゆをかけて、
┃山掛け・みじんぎりのねぎ・のり・トウガラシをかけて
┃ズルーつるツル・・・・・
┃天然ならではの強い腰に香りをふんだんに味わいましたよ♪
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃酒のつまみは山掛け蕎麦だけで十二分に楽しませてもらいました。
┃あーーおいしかった。
┃また作ろうっと。
┃
┃天然の山芋でした。
┃
┗
─────────────────────────────────
６．【新着情報】昔ながらのほのぼのした味わい「どぶろく」狸酒
─────────────────────────────────
懐かしいどぶろく風味を醸し出す「蔵の狸酒」は昔、
狸が酒蔵に遊びにやってきていた事から名づけられました。
熟成したもろみを目の粗い布でこし、
旨さを残した独特の香味を持った高濃度にごり原酒です。
度数も18度と高く、からだの芯からあたたまります。
ラベルの狸が愛嬌いっぱいです。
▼本醸造 にごり 原酒 蔵の狸酒 高の井酒造（株） 720ml 1,274円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=400
↑ご注文は【新着情報】からお願いします
─────────────────────────────────
７．【オリジナルギフト】
御歳暮にあなたのセンスが光るギフトはいかが?
─────────────────────────────────
お好みのお酒を色々チョイスして
あなただけのオリジナルセットを作りませんか。
贈り物としてあなたのセンスも光ります(^-^)
組み合わせ次第で予算も自由に!
うれしいあなただけのオリジナル完成ですよ(^_-)---☆Wink
お好みのお酒とカートンをお選び下さい。
もちろんどれを選ぶかはあなた次第！
あなたの選んだカートンに詰めてお届けします。
贈り物として喜ばれますよ。
≪オリジナルセットの例≫
●ギフト用カートン 720mlx2本用 315円
●越の華 純米大吟醸 桂清水 720ml 2,100円
●越の華 酒に心あり 純米吟醸 720ml 1,575円
▼オリジナルセットの例 2x720ml 3,990円
http://www.yamazakisaketen.com/originalgift.htm
↑ご注文は【オリジナルギフト】からお願いします
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
――――――――――――――ここからコピー――――――――――――
----------------------------------------------------
ご注文内容
----------------------------------------------------
▼越の華手造吟醸にごり酒 生活性清酒 越の華酒造(株)720mlを 本
▼本醸造 にごり 原酒 蔵の狸酒 高の井酒造（株） 720mlを 本
▼オリジナルセットの例 2x720ml を セット
▼その他の商品
商品番号 商品名 数量
----------------------------------------------------
お客様情報（ご請求先）
----------------------------------------------------
お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
E-mail＝
郵便番号＝
ご住所＝
----------------------------------------------------
お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です）
----------------------------------------------------
お名前＝
ふりがな＝
お電話番号＝
郵便番号＝
ご住所＝
----------------------------------------------------
支払方法（選択肢以外のものを消去してください）
----------------------------------------------------
銀行振込
郵便振替
代引き
カード決済
カードの選択＝MASTER VISA JCB NICOS AMEX
カード番号（16桁）＝
カード有効期限＝ 月 年
e-コレクト
※支払方法の詳細は以下のページでご覧になれます↓
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/payprev.cgi
----------------------------------------------------
お届け日時（選択肢以外のものを消去してください）
----------------------------------------------------
配達予定日＝
配達時間＝10時〜12時 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時
18時〜20時 20時〜22時 22時〜0時
----------------------------------------------------
その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど）
----------------------------------------------------
―――――――――――――コピーここまで―――――――――――――
メールでのご注文は↓こちら
order@yamazakisaketen.com
電話、ファックスでもご注文を承ります。
電話番号 0256-52-1088
ファックス番号 0256-52-0463
ファックスは24時間受付中!
電話のご注文は午前9時から午後7時までです。
ご注文お待ちしております!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●口コミフォーラム参加者募集!
「口コミフォーラム」はメーリングリストを使ったお酒のフォーラム。
お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
http://www.yamazakisaketen.com/kutikomi.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！【越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【プレゼント応募期間：〜12月31日】
【今回のプレゼント商品：越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込
1800ml １名様】
全国新酒鑑評会、過去10年で7回も金賞を受賞している新潟銘醸。
新潟県内の蔵元さんをランキングにするとなんと1位なんです！
新潟県産米を100％使用した特別本醸造です。
きめ細かく、なめらかな味、豊かなコクと後味のすっきりさは
米の磨きの良さを物語っています。
雪国新潟の生まれらしくすっきりした味わいに
こくをプラスした呑み口は、和風、洋風を問わず、
どんな料理にも良く合います。
▼「越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0024
※ご応募はこのメールマガジンの購読者のみとさせていただきます。
この機会に是非「定期購読」をお願いします(^.^)
【応募方法】
ご応募はメールでお願いいたします。
下の欄をコピーして使ってね！
------------------------ここからコピー-------------------------
☆☆[ 地酒プレゼント ]☆☆
【お客様情報】
□お名前：
□メールアドレス：
□郵便番号：
□ご住所：
□電話番号：
☆よろしければアンケートにもお答えください
【アンケート】
◇今回の越後の酒屋 山崎酒店の『新潟地酒かわら版』は：
「面白かった」「ふつう」「興味がない」
◇今回の『新潟地酒かわら版』で一番面白かったコーナーは：
◇最近飲んだお酒でおいしかったのは：
◇その他ご意見＆ご感想：
------------------------コピーここまで-------------------------
【送付先】
e-mail: info@yamazakisaketen.com
お酒のご感想も同時募集しております！
お気に入りのお酒やそれにまつわるエピソードなども
らうれしいです♪
どんどん送ってくださいね(^_-)---☆Wink
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
だんだん寒くなってきたので、寒い外から暖房の効いた
家に帰ってくるとホッとします。
これからは鍋もおいしい季節になりますね。
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
--【プライバシー保護について】-----------------------------------
新潟地酒専門店山崎酒店.COMでは、お客様とのやり取りの中で得た、
個人情報(住所氏名、メールアドレス、ご購入製品等々)を当店以外の
第三者に渡したり、利用したりする事は決していたしません。
どうぞ安心してご利用下さい。
-----------------------------------------------------------------
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
発行：新潟地酒専門店 山崎酒店.COM
住所：〒959-1326 新潟県加茂市青海町1-1-52
電話：0256-52-1088
FAX：0256-52-0463
e-mail: info@yamazakisaketen.com
営業時間：AM9:00〜PM7:00（毎月6.16.26日、第三日曜日定休）
発行責任者：山崎めぐみ
