☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
05/09/27 Vol.230
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【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
あの金賞蔵からついに「ひやおろし」入荷しました!!
６年連続金賞という快挙を成し遂げた妙高山です!
そしてあの幻の酒の入荷情報もあり!!
詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】あの金賞蔵から
ついに「ひやおろし」入荷しました!!
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【限定品】残りわずかとなりました!!
６年連続金賞受賞の味わいは如何に!!!
◇７．【ひやおろし】瓶熟成ならではのきめ細かさが大人気!!
やっと入荷しましたお福の「ひやおろし」!
◇８．【本日入荷】お待たせしました久保田入荷です!!
◇９．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！
--【お知らせ】---------------------------------------------------
メールアドレス・登録内容の変更、メールニュース停止はこちらから↓
http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
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２．【今週のおすすめ】あの金賞蔵から
ついに「ひやおろし」入荷しました!!
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あの金賞蔵からついに「ひやおろし」入荷しました!!
６年連続金賞という快挙を成し遂げた妙高山です!
昨年仕込んだ純米酒が、長い眠りから覚めていよいよお目見えです。
ふく郁たる香りと、引き締まった味わいをご賞味いただけます。
▼妙高山 特別純米 ひやおろし 妙高酒造（株） 1800ml 2,415円
http://www.yamazakisaketen.com/hiyaorosi.htm
↑ご注文は【ひやおろし】からお願いします
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３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
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あの金賞蔵からついに「ひやおろし」入荷しました!!
６年連続金賞という快挙を成し遂げた妙高山です!
ということで、今回は妙高酒造についてです(^_-)---☆Wink
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
妙高酒造は新潟県の南のほう、長野県付近にあります。
酒銘となっている「妙高山」は標高2,454メートルで、
越後富士と呼ばれています。
その美しい秀峰の名にちなんだ清酒「妙高山」は
詩情豊かな頸城平野の風土の中で育まれています。
自然豊かな妙高で造られるお酒は、
マイルドな超軟水の妙高山系の伏流水を使用しています。
お酒を口に含んだときのやわらかな甘味はここから生まれます。
酵母は妙高酒造独自開発の『妙高酵母』を用いて、
うまみのある飽きのこない酒を生み出します。
「自社精米」
「自社開発オリジナル酵母」
「ゆっくり確かな麹造り」
をモットーとし、ひとつひとつの工程を丁寧にきちんと造り上げています。
平田正行杜氏のこだわりは
「すべての酒に気品が無ければならない。ロマンを語る第1歩。」
そして
「老若男女好みは様々。
万人が好む酒よりも可も不可もある特徴を前面に出す。」
と特徴を持ったこだわりの酒造りを目指しています。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
自然環境、酒造りに対するこだわり、そして杜氏の技、
全てが揃って「妙高山」が生れます。
丁寧にきちんと造り上げられたその味わいを体験してみませんか?
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４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
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秋といえば秋刀魚も美味しいけど戻り鰹も美味しいですよね。
今日は旬の戻り鰹と「ひやおろし」で決まり♪
今日の「ひやおろし」は「越乃雪椿ひやおろし純米吟醸」です(^^)
しっとりとした花のような香りの中に純米香が潜み・・・
純米の酸味と厚みのある旨味・・・
戻り鰹は三陸沖の小魚をたくさん食べて脂が乗ってきます。
白髪ねぎとおろし生姜をたっぷり乗せていただくお刺身は、
脂が乗っていてうま（＾¬＾）
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【越乃雪椿ひやおろし純米吟醸】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/050918.htm
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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
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蔵元のセールスが「日本酒ほろ酔い健康法」と題して
ハガキぐれの屏風折りのパンフレットこと持って来てくいたんてー。
健康がなによりも一番らとおもっけに、
ばーばーの日記にもしばらくの間一頁ずつ
丸写しで書かせてもろっけに、
ご自分にあった飲み方こと見つけてみたらなじらろーねー。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
【復活の一杯】
毎日の晩酌が楽しみと、いう人に長寿な方が多いのはなぜでしょう。
昔から「百薬の長」といわれてきた日本酒。
そのメカニズムが、ここ最近解明されつつあります。
適度な飲酒は、心臓病やガン、骨粗鬆症、老化、
痴呆などの発症リスクを下げるといぅデーターが、
世界の疫学的研究で次々に発表されています。
健康を維持するだけではない。
積極的に元気を応援してくれる、日本酒。
あなたの心身をよみがえらせる、一杯の効果を知ってください。
おいしく、正しく、うつくしく、元気の秘訣は、この一杯にあり。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
「日本酒と健康」でした。
来週は二ページめです。
┏【加茂弁訳】
┃
┃蔵元のセールスが「日本酒ほろ酔い健康法」と題して
┃ハガキ位の屏風折りのパンフレットを持って来てくれました。
┃
┃健康がなによりも一番だと思うので、
┃ばーばーの日記にもしばらくの間一頁ずつ
┃丸写しで書かせていただきますので、
┃ご自分にあった飲み方を見つけてみてはいかがでしょうか。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃ 【復活の一杯】
┃
┃毎日の晩酌が楽しみと、いう人に長寿な方が多いのはなぜでしょう。
┃昔から「百薬の長」といわれてきた日本酒。
┃そのメカニズムが、ここ最近解明されつつあります。
┃
┃適度な飲酒は、心臓病やガン、骨粗鬆症、老化、
┃痴呆などの発症リスクを下げるといぅデーターが、
┃世界の疫学的研究で次々に発表されています。
┃
┃健康を維持するだけではない。
┃積極的に元気を応援してくれる、日本酒。
┃
┃あなたの心身をよみがえらせる、一杯の効果を知ってください。
┃
┃おいしく、正しく、うつくしく、元気の秘訣は、この一杯にあり。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃「日本酒と健康」でした。
┃
┃来週は二ページめです。
┃
┃
┗
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６．【限定品】残りわずかとなりました!!
６年連続金賞受賞の味わいは如何に!!!
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【祝！全国新酒鑑評会６年連続金賞受賞！！】
なんと驚きの６年連続金賞受賞を成し遂げた妙高酒造から
「金賞受賞酒」が発売されました！出荷本数８００本のみの限定酒です。
６年連続はスゴスギます！！
妙高山大吟醸は酒造好適米として厳選された山田錦を４０％に磨き上げ、
南越後・清里村の水源から流れる豊富な湧水に恵まれて、
キメ細かな軟水で仕込まれています。
酒造り一筋の伝統技術で丹精込めた手造りの仕込が行われています。
低温長期の穏やかな醗酵により味は淡麗マイルドな舌触りと
フルーティーな芳香を有します。
吟醸酒は醸造酒でありながら極上のスコッチや
コニャック同様軽快な酔い心地が楽しめます。
全国新酒鑑評会堂々の６年連続金賞受賞という
快挙の味わいを是非ご堪能下さい！！
▼妙高山 大吟醸 金賞受賞酒 妙高酒造（株） 720ml 3,465円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600
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７．【ひやおろし】瓶熟成ならではのきめ細かさが大人気!!
やっと入荷しましたお福の「ひやおろし」!
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冷や卸し（ひやおろし）とは、江戸時代中期、
しぼられたお酒を大桶に貯蔵し、
外気の温度が冷えて大桶内の酒の温度と同じくなる初秋に小桶に分け、
卸した酒が熟成度合いも良くことのほかうまかったことが
その由来となっています。
しぼられたばかりのフルーテイーな特別純米酒を風味を
最大限に活かすため、原酒のまま上槽時に直詰めし、
味を壊さぬよう、丁寧に瓶火入れし、
冷蔵庫内でゆっくり瓶熟成させたお酒です。
原酒ならではの米本来のコクと瓶熟成ならではの
なめらかなきめ細かい舌触りが特徴です。
瓶詰め熟成させることでとろみが増しています。
オンザロックか冷やしてお召し上がり下さい。
▼越後お福正宗冷や卸し特別純米原酒低温瓶熟成 720ml 1,260円
http://www.yamazakisaketen.com/hiyaorosi.htm
↑ご注文は【ひやおろし】からお願いします
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８．【本日入荷】お待たせしました久保田入荷です!!
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のどごし良く淡麗なお酒です。
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※本日入荷!
※このお酒は予約を受け付けていません。
当店が入荷登録した後ご購入ください。
数に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。
※こちらの商品はインターネットのみの受付となります。
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▼久保田 千寿 朝日酒造(株) 1800ml 2,467円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0117
↑ご注文は【商品番号で表示】0117からお願いします
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当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
――――――――――――――ここからコピー――――――――――――
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ご注文内容
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▼妙高山 特別純米 ひやおろし 妙高酒造（株） 1800mlを 本
▼妙高山 大吟醸 金賞受賞酒 妙高酒造（株） 720mlを 本
▼越後お福正宗冷や卸し特別純米原酒低温瓶熟成 720mlを 本
▼その他の商品
商品番号 商品名 数量
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お客様情報（ご請求先）
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お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です）
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ふりがな＝
お電話番号＝
郵便番号＝
ご住所＝
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支払方法（選択肢以外のものを消去してください）
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銀行振込
郵便振替
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カードの選択＝MASTER VISA JCB NICOS AMEX
カード番号（16桁）＝
カード有効期限＝ 月 年
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※支払方法の詳細は以下のページでご覧になれます↓
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/payprev.cgi
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お届け日時（選択肢以外のものを消去してください）
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配達予定日＝
配達時間＝10時〜12時 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時
18時〜20時 20時〜22時 22時〜0時
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その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど）
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―――――――――――――コピーここまで―――――――――――――
メールでのご注文は↓こちら
order@yamazakisaketen.com
電話、ファックスでもご注文を承ります。
電話番号 0256-52-1088
ファックス番号 0256-52-0463
ファックスは24時間受付中!
電話のご注文は午前9時から午後7時までです。
ご注文お待ちしております!
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●口コミフォーラム参加者募集!
「口コミフォーラム」はメーリングリストを使ったお酒のフォーラム。
お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
http://www.yamazakisaketen.com/kutikomi.htm
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９．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！【越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込】
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【プレゼント応募期間：〜12月31日】
【今回のプレゼント商品：越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込
1800ml １名様】
全国新酒鑑評会、過去10年で7回も金賞を受賞している新潟銘醸。
新潟県内の蔵元さんをランキングにするとなんと1位なんです！
新潟県産米を100％使用した特別本醸造です。
きめ細かく、なめらかな味、豊かなコクと後味のすっきりさは
米の磨きの良さを物語っています。
雪国新潟の生まれらしくすっきりした味わいに
こくをプラスした呑み口は、和風、洋風を問わず、
どんな料理にも良く合います。
▼「越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0024
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◇その他ご意見＆ご感想：
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お気に入りのお酒やそれにまつわるエピソードなども
らうれしいです♪
どんどん送ってくださいね(^_-)---☆Wink
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今回も最後までお付き合い下さいまして
どうもありがとうございました。
先週先々週と身体の調子がいまいちでしたが、
今週はすっきり回復しました!!
皆様ご心配をおかけいたしました(^^ゞ
やっぱり「病は気から」とよく言うけど、
日頃のストレスはちょっとずつ解消して、
「気分」を良くすれば「体調」も良くなるんですね。
やっぱり健康が一番!
お酒も一層美味しく感じますよ!!
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
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