☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
05/07/12 Vol.219
新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
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【ごあいさつ】
いつもありがとうございます。
山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。
スゴスギます、６年連続金賞受賞!!
そのスゴい蔵「妙高酒造」から
金賞受賞酒入荷です!!
そしてそして！
「山古志復興支援第2弾!雪中貯蔵酒」入荷！
あれからみんなで力を合わせてがんばっています。
その様子なども盛り込んでお送りいたします。
ということで、スタートです(^.^)
【contens】-------------------------------------------------------
◇１．ごあいさつ
◇２．【今週のおすすめ】スゴスギます！！６年連続金賞受賞!
◇３．めぐみのたわごと
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」
◇６．【店長おすすめ】山古志復興支援第2弾!雪中貯蔵酒入荷!!
◇７．【御中元特集！】ひんやり涼しげでセンス良く♪甕爽々♪
◇８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！【越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込】
--【お知らせ】---------------------------------------------------
メールアドレス・登録内容の変更、メールニュース停止はこちらから↓
http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm
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２．【今週のおすすめ】スゴスギます、６年連続金賞受賞!!
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【祝！全国新酒鑑評会６年連続金賞受賞!!】
驚きの６年連続金賞受賞を成し遂げた妙高酒造から
「金賞受賞酒」が発売！
出荷本数８００本のみの限定酒!!
６年連続はスゴスギます!!
酒造好適米として厳選された山田錦を40％に磨き上げ、
南越後・清里村の水源から流れる、
キメ細かな軟水の湧き水で仕込まれています。
酒造り一筋の伝統技術で、
丹精込めた手造りの仕込が行われています。
低温長期の穏やかな醗酵により味は
淡麗マイルドな舌触りとフルーティーな芳香を有します。
吟醸酒は醸造酒でありながら
極上のスコッチやコニャック同様に、
軽快な酔い心地が楽しめます。
全国新酒鑑評会堂々の６年連続金賞受賞という
快挙の味わいをご堪能下さい！！
▼妙高山 大吟醸 金賞受賞酒 妙高酒造（株） 720ml 3,465円
http://www.yamazakisaketen.com/
↑ご注文は【トップページ】からお願いします
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３．★☆ めぐみのたわごと ☆★
〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／
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昨年10月23日の中越地震から
8ヶ月が過ぎました。
中越地震が起きた頃はちょうど、
お酒の仕込が始まろうとしている時期でした。
あの大きな地震は大きな被害を出しましたが、
みんなが力を合わせ復興へがんばってきました。
そのとき仕込まれたお酒も雪の中で半年間の熟成を施され、
「山古志復興応援の酒 純米生原酒 雪中貯蔵酒」として発売されました。
このお酒の紹介は後程させてもらいますね。
今回はその、「山古志復興応援の酒」を企画した、
青葉台山古志応援団の畔上さんから
メッセージをいただきましたので、
ご紹介させてください。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
はじめてお便りさせて頂きます。
今回、「山古志復興応援の酒」を企画した、
青葉台山古志応援団の畔上です。
山崎さんのHPで山古志応援を呼びかけて頂き
本当にありがとうございます。
山崎さんを始とする全国の皆さんが、
山古志応援の輪を大きく広げてくれます。
これからも宜しくお願い致します。
３月に発売させてもらった所、
大勢の皆さんからお買い上げ頂き
３月２６日に長島山古志村村長さんに
寄付金を届けさせて頂きました。
又４月９日に応援団のメンバーや関原酒造、
山古志の方で生酒の雪中貯蔵作業を完了しました。
当初、山古志村で行う予定でしたが
今年の大雪で地震後の被害が更に大きくなり、
この後突貫の復旧工事が始まる中、
山古志での貯蔵は適切でないと判断し
我々や山古志の皆さん住まいの近くに変更し、
急遽の作業でしたが無事完了しました。
簡単な経過と現状ですが
今後とも山古志応援宜しくお願い致します。
お店の皆様にも宜しくお伝え下さい。
青葉台山古志応援団 畔上 純一郎
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
山古志ではみんなが力を合わせ、
復興へ向かいがんばっています。
この「山古志復興応援の酒」で復興支援をしませんか？
一人でも多くの方々にご賛同いただきたいと思います。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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４．★☆試してみたらうまかったよ
〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！
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今日は「半夏至」です。
「半夏至」の日は田植えの始まる時期で…ってことで、
今日のメニューは蛸で決まりですね。
そして今日のお酒は「越の華 純米吟醸 ドレス瓶」です。
しっかりした純米香、舌触りはキメ細かく旨味があり…。
蛸は柳蛸で旨味は控えめながら酢の酸味、
そしてキュウリのコリコリした歯ごたえが良く、
お酒とまろやかに馴染んでくれます。
詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼ 地酒日誌【越の華 純米吟醸 ドレス瓶】
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/050702.htm
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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）
ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
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梅雨に入ると蒸しあっちぉて、手当たり次第のもんはベタベタして、
人までも湿っぽいみてな、いやーな梅雨なんけどねぇ・・・
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今年は今んとこ雨もほどほどに降って、そんげに蒸して
どしょうもねーようなこともねーんてぇ。
この後に、ドカ雨がこねーばいいがと心ぺぇしてるんてぇ…。
はーいぇーもんで、もう七月なんだいねー。
あっつぇー夏にはギュウっと一杯のビールが言葉も出ねぇほど
うんめぇーてさぁー、その後にガラスのお猪口に
ひえひえのお酒は何とも言わんねーのどごしなんだいねー。
お酒といぇーば、汗をかきかき燗酒こと飲むお客さんがいるんてぇ…、
人生いろいろ、飲み方もいろいろだてー。
全国新酒鑑評会金賞受賞酒銘柄もいろいろと入荷してます。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
お好きなお酒でいろいろとお楽しみ下さいねー。
「梅雨の夕べはお酒で」・・・でした
┏【加茂弁訳】
┃
┃梅雨に入ると蒸し暑く、手当たり次第の物はベタベタして、
┃人までも湿っぽいような、いやな梅雨なのですが・・・
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃今年は今のところ雨もほどほどに降って、そんなに蒸して
┃どしょうもないようなこともないようです。
┃この後に、ドカ雨がこなければいいがと心配してるんです…。
┃
┃早いもので、もう七月なんですよね。
┃暑い夏にはギュウっと一杯のビールが言葉も出ないほど
┃おいしくって、その後でガラスのお猪口に
┃ひえひえのお酒は何とも言えないのどごしですよね。
┃
┃お酒と言えば、汗をかきながら燗酒を飲むお客さんがいますが…、
┃人生いろいろ、飲み方もいろいろですね。
┃全国新酒鑑評会金賞受賞酒銘柄もいろいろと入荷してます。
┃
┃
┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
┃
┃
┃お好きなお酒でいろいろとお楽しみ下さいねー。
┃
┃「梅雨の夕べはお酒で」・・・でした
┃
┗
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６．【店長おすすめ】山古志復興支援第2弾! 雪中貯蔵酒入荷!!
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【甦れ！山古志！！】と題して
復興寄付金付のお酒「雪中貯蔵酒」が発売されました。
このお酒で復興の手助けをしませんか？
今も尚仮設住宅で生活をしている山古志の人々に力を！！
昨年の10月23日、関原酒造を含む新潟県中越地方は
最大震度７を記録する大規模な災害に見舞われました。
特に山古志村では被害が甚大で、全村非難を余儀なくされています。
現在、山古志村の村民が、仮設入居している、
青葉台地区の有志で結成された
青葉台山古志応援団の皆さんから
山古志復興の一助として「山古志復興応援の酒」を企画したい
とのお話から、関原酒造が協力することになりました。
田中トシオ氏の詩「山古志へ帰ろう！」、
長岡造形大学の松村智郎氏の鍛金「闘牛」をラベルに戴き
山古志村の皆様から復興への元気を出していただこうと企画されました。
通常市販していない生酒を、
青葉台の雪に寝かせておいしくした期間限定のお酒です。
純米酒の原酒を生のまま雪の中で貯蔵しました。
まろやかに熟成された旨味をお楽しみいただけます。
このお酒の販売代金の一部は山古志復興基金に寄付されます。
今も尚仮設住宅で生活をしている山古志の人々に力を!!
▼山古志復興応援の酒 純米生原酒 雪中貯蔵酒 720ml 1,500円
http://www.yamazakisaketen.com/otyuugen.htm
↑ご注文は【御中元特集！】からお願いします
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７．【御中元特集！】ひんやり涼しげでセンス良く♪甕爽々♪
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涼しげなガラスの甕でセンスが光ります♪
お中元にとっても喜ばれますよ。
人気商品甕覗の姉妹品
「甕爽々（かめそうそう）」夏バージョン!!
人気商品甕覗の萬寿鏡から
夏バージョンの「甕爽々（かめそうそう）」が
夏季限定発売されました。
容器に清涼感あふれる水色のガラスの甕を使用。
中身は生貯蔵酒の度数の高いお酒が詰められています。
そのまま冷蔵庫で冷やして飲めば、
アルコール度が高い分、
うまさの厚みがはっきり味わえます♪
口当たりすっきり飲みたいときは、
ガラスの甕に直接氷を浮かべて飲むと飲みやすくなり、
更に涼しげな演出ができます。
美しい水玉模様の水色のガラスの甕に、
生貯蔵酒の度数の高いものが５合入っています。
付属の柄杓でお酒を組み合えば、話も弾む♪
飲み終えたら卓上用のシュガーポットや花を浮かべたり、
用途は色々広がりそうです。
夏季限定の涼しげなガラスの甕入り「甕爽々」は、
夏の贈り物としても喜ばれます♪
―――お客様の声―――
永藤様：ご配慮いただき、昨日の父の誕生日の、ちょうど夕飯時に配送していただきました。かなり気に入ってくれたようで、食卓を囲んでいた家族４名ですっかり空けてしまいました。とろっとまろやかで、また、氷を入れるとすっきりして、とてもおいしかったです。
▼萬寿鏡 甕爽々（かめそうそう） （株）マスカガミ 900ml 3,150円
http://www.yamazakisaketen.com/otyuugen.htm
↑ご注文は【御中元特集！】からお願いします
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当店ではメールでもご注文を受け付けています。
【メールでのご注文は↓こちら】
order@yamazakisaketen.com
方法はいたって簡単!!
下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。
どんどんご利用くださいね。
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▼妙高山 大吟醸 金賞受賞酒 妙高酒造（株） 720mlを 本
▼山古志復興応援の酒 純米生原酒 雪中貯蔵酒 720mlを 本
▼萬寿鏡 甕爽々（かめそうそう）（株）マスカガミ 900mlを 本
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商品番号 商品名 数量
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お酒の薀蓄、最近飲んだお酒の話、今注目のお酒とかの
お酒談義を一緒にしませんか!?
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８．お楽しみ♪ 地酒プレゼント！【越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込】
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【プレゼント応募期間：〜12月31日】
【今回のプレゼント商品：越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込
1800ml １名様】
全国新酒鑑評会、過去10年で7回も金賞を受賞している新潟銘醸。
新潟県内の蔵元さんをランキングにするとなんと1位なんです！
新潟県産米を100％使用した特別本醸造です。
きめ細かく、なめらかな味、豊かなコクと後味のすっきりさは
米の磨きの良さを物語っています。
雪国新潟の生まれらしくすっきりした味わいに
こくをプラスした呑み口は、和風、洋風を問わず、
どんな料理にも良く合います。
▼「越の 寒中梅 特別本醸造 雪中仕込」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0024
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どうもありがとうございました。
空梅雨だと思ったら降れば土砂降り…。
丁度良くはならないものですね。
まぁそれが世の常なのかもしれませんが…。
何事もほどほどに…。
それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！
（山崎めぐみ）
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