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お福正宗 お福酒造(株)
おふくまさむね
お福正宗
お福酒造(株)
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当店がすすめる「お福正宗」はこんな蔵・・・
●全国新酒鑑評会で多くの金賞を受賞している実力のある蔵です。
清冽な当蔵固有の自然湧水“大清水”と、 吟味を重ねた優良米を使い、 寒冷の季節にこだわって丁寧に醸されています。
伝統を受け継ぐ越後杜氏の 秘技から生まれる清酒の数々は、 まろやかな風味、芳醇な香りを持つ銘酒として、 多くの人々に愛されつづけています。
選び抜かれた原料と 創業者・岸五郎は全国で初めて 酒母製造への乳酸の添加応用を試み、 これが醸造界の大発明といわれ、今でも「速醸もと」として、 全国の酒蔵で使用されています。
伝統の技の結晶。 以来お福酒造は、この岸五郎の功績を頑なに守り、 一切の妥協を許さない酒造りを続けており、 数多くの鑑評会で確かな評価を手にしています。
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お福正宗を買うならズバリこのお酒！！
利き酒師店長 山崎めぐみが選んだのは「この１本」 ↓ ↓ |
越後お福正宗
大吟醸
槽掛 袋しぼり
お福酒造(株)
720ml
2,100円
大吟醸酒
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「もう鼻血もでません(^^ゞ」という超勉強品！ |
山田錦の大吟醸で手間をかけた袋しぼりが
なんとお手ごろ価格の2,000円という価格で実現しました。
専務曰く「もう鼻血もでません(^^ゞ」という超勉強品。
蔵の中にももう数本と言う貴重なお酒です！
最高級酒米、山田錦を丹念に磨き、
越後長岡東山山系の軟水自然清水で極寒期に仕込んだ大吟醸です。
古来伝統の槽（ふね）を使い、袋にお酒を入れ、
時間をかけて丁寧に通常よりも弱い圧力でしぼってあります。
そしてコンテナ冷蔵庫で貯蔵され、
より落ち着いて美味しくなっています。
華やかで高い果実の香りとなめらかな味わい、
すっきりした喉越しが特徴です。
青いフロスト瓶に和紙のレッテルで高級感もたっぷり。
贈り物としても喜ばれますよ。
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＜地酒データ＞
■原料米：山田錦
■日本酒度：+5
■精米歩合：48%
■酸度：1.2
■アルコール度数：15.5%
■飲用温度：冷や(5〜15°) |
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通年商品
季節限定品
春夏秋冬季節の味わいをお楽しみ下さい
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